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Estévez Bodegas y Viñedos Versos Mata los Pardos

Estévez Bodegas y Viñedos Versos Mata los Pardos

Une cuvée parcellaire d'inspiration poétique
Estévez Bodegas y Viñedos Versos Mata los Pardos
75 cl.
2022
93 Parker
91 Peñín
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Détails
13.50%
Alcool 13.50%
Castilla y León
Région d’origine Castilla y León
D.O. Bierzo
Apellation D.O. Bierzo
Estévez Bodegas y Viñedos
Cave Estévez Bodegas y Viñedos
Contient des sulfites
100% Mencía
Cépages 100% Mencía
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Estévez Bodegas y Viñedos Versos Mata los Pardos 2022

Vin rouge Vieillissement sous bois Viticulture raisonnée. 12 meses en barricas de roble.

Estévez Bodegas y Viñedos Versos Mata los Pardos 2022 offre un éventail aromatique qui séduit instantanément. Au nez, il invite à se perdre dans ses arômes de fruits mûrs tels que les prunes et les mûres noires, accompagnés d'une touche de chêne crémeux qui ajoute de la profondeur. Des notes subtiles d'herbes sèches apparaissent également, ainsi qu'une délicate nuance anisée qui le rend singulier. En bouche, on ressent le fruit mûr qui emplit le palais, accompagné d'une subtile touche épicée. Ses tanins sont ronds et bien intégrés, apportant équilibre et persistance en bouche. Idéal pour ceux qui recherchent un vin expressif et séduisant, où le fruit et le chêne se marient harmonieusement à chaque gorgée.

Style Estévez Bodegas y Viñedos Versos Mata los Pardos
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Champignons, Viande rouge, Riz, Saucisses, Fromages affinés, Poisson gras

À propos de Estévez Bodegas y Viñedos Versos Mata los Pardos

La migration est un terme qui, de nos jours, est sur toutes les lèvres et qui provoque plus d'un casse-tête à nos politiciens. Pourtant, ce phénomène social n'est en rien nouveau. Nombre de nos ancêtres ont dû faire face à des défis semblables, qu'ils soient en quête d'opportunités ou fuyant des conflits et persécutions. Dans le cas de Antonio Estévez, écrivain, intellectuel et anarchiste du Bierzo, il illustre ce point de manière poignante. Initialement, il quitta son foyer dans le village de Valtuille de Abajo (Castille-et-León) à la recherche de nouvelles opportunités au Brésil et, à son retour, après avoir investi dans des terres, fut contraint de s'enfuir à nouveau, cette fois-ci vers le Mexique, en raison de la persécution de ses idées anarchistes par le régime franquiste. Parmi ses quatre enfants, Helios, le benjamin, s'est efforcé de réunir la famille et, bien qu'Antonio ne soit jamais revenu au Bierzo, Helios a su transmettre à ses enfants cet enracinement et cet amour pour cette terre et ses origines. Cela se reflète dans Estévez Bodegas y Viñedos. Un projet familial qui, à travers la gamme de vins Versos, rend hommage à son grand-père et le ramène au Bierzo.

Issu d'un terroir situé au cœur du vignoble de Valtuille de Abajo, naît Estévez Bodegas y Viñedos Versos Mata los Pardos. Un assemblage de mencía et d'autres cépages rouges et blancs plantés sur des sols sablonneux et argileux à une altitude de 500 mètres au-dessus du niveau de la mer. De vieilles vignes de 90 ans qui sont cultivées selon des méthodes traditionnelles et qui sont récoltées au moment optimal de maturité. En cave, les raisins fermentent avec 15% de grappes entières et des levures indigènes dans des foudres de chêne français de 7.500 litres. Ensuite, la fermentation malolactique et l'élevage se déroulent dans des barriques de chêne français de 225 et 500 litres pendant 12 mois.

Originaire d'un des grands terroirs de la famille à Valtuille de Abajo, Estévez Bodegas y Viñedos Versos Mata los Pardos est un hommage à un père séparé de ses enfants et, en même temps, à un écrivain contraint de quitter sa terre natale. Un mencía qui représente l'expression d'un terroir unique avec toute sa poésie.

 

2022

Estévez Bodegas y Viñedos Versos Mata los Pardos 2022 offre un éventail aromatique qui séduit instantanément. Au nez, il invite à se perdre dans ses arômes de fruits mûrs tels que les prunes et les mûres noires, accompagnés d'une touche de chêne crémeux qui ajoute de la profondeur. Des notes subtiles d'herbes sèches apparaissent également, ainsi qu'une délicate nuance anisée qui le rend singulier. En bouche, on ressent le fruit mûr qui emplit le palais, accompagné d'une subtile touche épicée. Ses tanins sont ronds et bien intégrés, apportant équilibre et persistance en bouche. Idéal pour ceux qui recherchent un vin expressif et séduisant, où le fruit et le chêne se marient harmonieusement à chaque gorgée.
2021

Estévez Bodegas y Viñedos Versos Mata los Pardos 2021 est un vin rouge corsé, riche en fruits noirs tels que les prunes et les mûres. Sa vivacité n'entrave en rien son sérieux ni son élégance, révélant une concentration surprenante et un équilibre qui incite à continuer à déguster. Au nez, il déploie des arômes de baies mûres et une note épicée qui complète son profil onctueux. Ce Valtuille de caractère est proposé en une édition limitée à 1.700 bouteilles, se distinguant par sa consistance et son harmonie.


 
2022
93 Parker
91 Peñín
2021
94 Parker
92 Peñín

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