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Fernando de Castilla Antique PX

Fernando de Castilla Antique PX

Fernando de Castilla Antique PX
50 cl.
93 Parker
92 Atkin
95 Peñín
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Détails
15.00%
Alcool 15.00%
Andalousie
Région d’origine Andalousie
D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Apellation D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Rey Fernando de Castilla
Cave Rey Fernando de Castilla
Spiritueux, Vin
Contient des sulfites
50 cl.
Volume 50 cl.

Rapport de dégustation Fernando de Castilla Antique PX

Vin doux "Criaderas y Soleras".

Extrêmement doux et onctueux, d'une texture veloutée et soyeuse accompagnée de sensations de fruits confits. Vaste, raffiné et harmonieux.

D'une intense couleur acajou. Clair et éclatant.

D'une intensité moyenne à élevée, il dégage des arômes de fruits confits agrémentés de notes herbacées et grillées.
Style Fernando de Castilla Antique PX
Peu complexe
Très complexe
Peu sucré
Très sucré

À propos de Fernando de Castilla Antique PX

Fernando de Castilla Antique PX est un vin doux, généreux, élaboré par la cave Rey Fernando de Castilla dans la D.O. Jerez.

Cette cave a été fondée en 1972 et est située à Jerez de la Frontera (Cádiz).

Fernando de Castilla Antique PX est élaboré à partir de la variété Pedro Ximénez.

Pour son élaboration les raisins sont pressés et fermentent en ajoutant de l’alcool vinique jusqu’à atteindre 15ºC. Après la vinification, Fernando de Castilla Antique PX passe par un système traditionnel de vieillissement de “soleras” et “criaderas” de 30 ans.

Extrêmement doux et onctueux, d'une texture veloutée et soyeuse accompagnée de sensations de fruits confits. Vaste, raffiné et harmonieux.

D'une intense couleur acajou. Clair et éclatant.

D'une intensité moyenne à élevée, il dégage des arômes de fruits confits agrémentés de notes herbacées et grillées.
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