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Decántalo
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Lustau Fino La Ina

Lustau Fino La Ina

Un véritable classique
Lustau Fino La Ina
75 cl.
91 Decántalo
95 Peñín
91 Decanter
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Détails
15.00%
Alcool 15.00%
Andalousie
Région d’origine Andalousie
D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Apellation D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Lustau
Cave Lustau
Spiritueux, Vin
Contient des sulfites
100% Palomino
Cépages 100% Palomino
8.0
Service 8.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Étiquette électronique

Rapport de dégustation Lustau Fino La Ina

Fino (75 cl.). 5 ans en barriques de chêne.

En bouche, il est sec et toasté, ce qui vient de son élevage. Intense, propre, à nouveau salin, long, expressif et éloquent. Fin de bouche persistante, agréable, un peu amère, formidable.

Couleur jaune citron, transparent. Très propre et brillante.

Au nez, on apprécie les fruits secs, et spécialement les noisettes toastées. Il y a aussi des amandes, et une salinité pénétrante qui nous rappelle son origine atlantique.

Style Lustau Fino La Ina
Léger
Corsé
Sec
Doux
Peu complexe
Très complexe
Mariage
Apéritif, Fruits de mer, Poisson blanc

À propos de Lustau Fino La Ina

Lustau Fino La Ina est un vin élaboré par les Bodegas Lustau, situées à Jerez de la Frontera, D.O. Jerez-Xérès-Sherry.

Bodegas Lustau , fondée par José Ruiz-Berdejo i Veyan en 1896, a évolué depuis ses débuts en tant que magasinier jusqu'à être aujourd'hui propriétaire de 3 exploitations viticoles dans différentes villes du Marco de Jerez, Jerez de la Frontera, Puerto de Santa María et Sanlúcar de Barrameda.

Bodegas Lustau possède deux vignobles dans le Marco de Jerez, la Viña Montegilillo, pourvue de sols d’albariza très propices à la culture du cépage Palomino, dont sont extraits les moûts pour l’élaboration de leurs manzanillas, finos, amontillados et olorosos. Et la Viña Las Cruces, près de la côte, avec des sols sablonneux où ils cultivent des cépages de Moscatel et de Pedro Ximénez, destinés à l’élaboration de leurs vins doux.

Lustau Fino La Ina est un vin élaboré à partir du cépage Palomino Fino, selon le système traditionnel de soleras et de criaderas, vieilli en moyenne pendant 5 ans en fûts de chêne américain.

Lustau Fino La Ina est un vin à vieillissement biologique, élégant et très sec. Les arômes de fruits secs prédominent, avec des relents de levure. En bouche, il est rond et équilibré, avec une finale longue et persistante.

En bouche, il est sec et toasté, ce qui vient de son élevage. Intense, propre, à nouveau salin, long, expressif et éloquent. Fin de bouche persistante, agréable, un peu amère, formidable.

Couleur jaune citron, transparent. Très propre et brillante.

Au nez, on apprécie les fruits secs, et spécialement les noisettes toastées. Il y a aussi des amandes, et une salinité pénétrante qui nous rappelle son origine atlantique.
95 Peñín
Non millésimé

2014 Decanter Awards International Trophy: Dry Fortified under £15

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