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Decántalo
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Biologique
Naturelle
Francesco Marra Malvasia Nera di Lecce

Francesco Marra Malvasia Nera di Lecce

L'essence la plus pure de la Malvasia Nera di Lecce
Biologique
Naturelle
Francesco Marra Malvasia Nera di Lecce
75 cl.
2022
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Détails
15.00%
Alcool 15.00%
Les Pouilles
Région d’origine Les Pouilles
IGT Salento
Apellation IGT Salento
Francesco Marra
Cave Francesco Marra
100% Malvasia Nera
Cépages 100% Malvasia Nera
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Francesco Marra Malvasia Nera di Lecce 2022

Vin rouge Vieillissement sous acier inoxidable Naturelle et Biologique. 18 meses en depósitos de acero inoxidable.

Style Francesco Marra Malvasia Nera di Lecce
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Gibier, Saucisses, Fromages affinés, Viande rouge

À propos de Francesco Marra Malvasia Nera di Lecce

La coexistence de vignobles, de céréales et d'oliviers au sein d'une même exploitation est une pratique agricole courante, connue sous le nom d'agriculture multifonctionnelle ou de polyculture. C'est une stratégie qui, lorsqu'elle est bien planifiée et gérée, peut s'avérer fructueuse. Elle offre non seulement l'avantage de diversifier les cultures, mais permet également une utilisation efficace des ressources et favorise la durabilité agricole. Francesco Marra adopte cette approche sur son domaine de 70 hectares situé à Ugento, dans la région de Salento (dans le sud de l'Italie, en Apulie). Sous le signe d'une philosophie d'intervention minimale et grâce à des traitements biologiques, il cultive ses terres dans le but de capturer l'essence la plus authentique du terroir.

C'est précisément ce qui se reflète dans le Francesco Marra Malvasia Nera di Lecce, un vin élaboré à partir du cépage autochtone de la région, la malvasia nera di lecce, qui prospère sur des sols rouges riches en argile, fer et potassium, mais pauvres en matière organique. Des vignes qui s'expriment pleinement sous l'influence de la chaleur et de la sécheresse méditerranéenne. Après une vendange manuelle et une sélection méticuleuse des raisins, la fermentation se déclenche naturellement dans des cuves en bois pendant environ 10 jours, période durant laquelle un pigeage manuel est effectué. Par la suite, le vin est élevé dans des cuves en acier inoxydable pendant 18 mois avant d'être mis en bouteille sans ajout de soufre.

Mettant en valeur un cépage qui constitue une composante essentielle du patrimoine viticole des Pouilles, le Francesco Marra Malvasia Nera di Lecce est un vin rouge naturel qui se distingue par son caractère rugueux et sauvage, reflet de l'esprit le plus pur de cette région située dans le talon de la botte italienne.

 

2020

Francesco Marra Malvasia Nera di Lecce 2020 est un vin rouge corsé aux arômes de fruits rouges et noirs sur un fond épicé et de terre humide. En bouche, il est sauvage, sec et pur. Un vin naturel qui révèle une acidité prononcée et des tanins rugueux. La finale est chaleureuse et prolongée.

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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