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Decántalo
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Biologique
Naturelle
Franck Bonville Champagne Brut Blanc de Blancs N/V

Franck Bonville Champagne Brut Blanc de Blancs N/V

Bulles avec une âme de brioche
Biologique
Naturelle
Franck Bonville Champagne Brut Blanc de Blancs N/V
75 cl.
92 Decántalo
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Détails
12.50%
Alcool 12.50%
Champagne
Région d’origine Champagne
Champagne
Type de vin mousseux Champagne
Franck Bonville
Cave Franck Bonville
100% Chardonnay
Cépages 100% Chardonnay
10.0
Service 10.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Franck Bonville Champagne Brut Blanc de Blancs N/V

Champagne Brut Naturelle et Biologique.

Franck Bonville Champagne Brut Blanc de Blancs N/V éblouit par sa robe dorée élégante. En approchant le verre, des notes subtiles de pomme mûre et de fruits blancs caressent l'odorat, promettant un plaisir unique. En bouche, sa fraîcheur pétillante se mêle à une intense charge aromatique, offrant un équilibre parfait entre une acidité vive et une touche de douceur. La finale croquante laisse une sensation agréable qui invite à continuer à savourer. Ce champagne se distingue par sa combinaison de vivacité et de crémeux, idéal pour des moments spéciaux où l'on cherche à capturer l'essence d'un bon Blanc de Blancs.

Style Franck Bonville Champagne Brut Blanc de Blancs N/V
Sec
Doux
Fruité
Crémeux
Vieillissement court
Vieillissement long

À propos de Franck Bonville Champagne Brut Blanc de Blancs N/V

La crise du phylloxéra a marqué un tournant dans le monde de la viticulture. Elle a non seulement transformé les techniques de culture, mais a également mis à l'épreuve la confiance et le courage des viticulteurs. C'est dans ce contexte qu'Alfred Bonville, au début du XXe siècle, a décidé de se lancer dans l'aventure et, en 1900, depuis sa résidence à Oger, a commencé à chercher des parcelles pour planter des vignes, une entreprise risquée à une époque encore marquée par la dévastation du phylloxéra. Finalement, il s'est établi sur le terroir d'Avize, l'une des zones les plus prestigieuses pour la production de ce vin pétillant emblématique, et y a commencé à jeter les bases d'un héritage qui perdurerait des générations.

Au fil des ans, Alfred a travaillé aux côtés de son fils Franck Bonville, et ensemble, ils ont commencé à réaliser leurs premières vinifications propres, toujours avec respect pour la terre et passion pour la viticulture. Aujourd'hui, la quatrième génération, dirigée par Olivier Bonville, perpétue cet esprit, avec un patrimoine de 20 hectares Grand Cru répartis entre Cramant, Avize, Mesnil-sur-Oger et Oger.

La typicité de la maison se reflète dans ses champagnes avec cet arôme et ce goût caractéristiques de brioche, fruit d'un terroir exceptionnel, d'une exploitation respectueuse de la nature et d'une vinification méticuleuse et artisanale. Tout cela est parfaitement illustré dans le Franck Bonville Champagne Brut Blanc de Blancs, élaboré avec 100% de chardonnay selon la méthode traditionnelle et avec un dosage de 8,3 g/L. Une merveilleuse combinaison d'élégance, de fraîcheur et d'essence pure de cette maison historique de Champagne.




 

Franck Bonville Champagne Brut Blanc de Blancs N/V éblouit par sa robe dorée élégante. En approchant le verre, des notes subtiles de pomme mûre et de fruits blancs caressent l'odorat, promettant un plaisir unique. En bouche, sa fraîcheur pétillante se mêle à une intense charge aromatique, offrant un équilibre parfait entre une acidité vive et une touche de douceur. La finale croquante laisse une sensation agréable qui invite à continuer à savourer. Ce champagne se distingue par sa combinaison de vivacité et de crémeux, idéal pour des moments spéciaux où l'on cherche à capturer l'essence d'un bon Blanc de Blancs.

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