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Naturelle
Franck Bonville Champagne Grand Cru Les Belles Voyes Oger

Franck Bonville Champagne Grand Cru Les Belles Voyes Oger

L'élégance, l'intensité et la minéralité qui caractérisent Franck Bonville
Naturelle
Franck Bonville Champagne Grand Cru Les Belles Voyes Oger
75 cl.
2015
93 Decántalo
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Détails
12.50%
Alcool 12.50%
Champagne
Région d’origine Champagne
Champagne
Type de vin mousseux Champagne
Franck Bonville
Cave Franck Bonville
100% Chardonnay
Cépages 100% Chardonnay
10.0
Service 10.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Franck Bonville Champagne Grand Cru Les Belles Voyes Oger 2015

Champagne Naturelle.

Franck Bonville Champagne Grand Cru Les Belles Voyes Oger 2015 est un vin pétillant qui se glisse avec aisance, dès sa robe dorée pâle, il promet une expérience mémorable. À l'approche du nez, des notes fraîches de pomme croquante et de poire mûre émergent, accompagnées d'un subtil parfum de citron. En bouche, il surprend par ses nuances épicées et une délicate touche de vanille, parfaitement équilibrées avec une note finale rappelant une crème brûlée basque avec une légère touche boisée. Ce millésime 2015 se présente avec une maturité précise, où la fraîcheur fruitée et son profil bien défini rendent sa dégustation une recommandation incontestable.

Style Franck Bonville Champagne Grand Cru Les Belles Voyes Oger
Sec
Doux
Fruité
Crémeux
Vieillissement court
Vieillissement long

À propos de Franck Bonville Champagne Grand Cru Les Belles Voyes Oger

Si la Maison Franck Bonville est reconnue pour quelque chose, c'est bien pour ses champagnes de chardonnay fins, élégants et avec cette touche inimitable de brioche. Une maison centenaire qui a su gagner en prestige grâce à la passion et à la vision de quatre générations, chacune laissant son empreinte dans l'histoire de cette cave emblématique.

Tout a commencé en 1900, lorsque Alfred Bonville, en pleine période de récupération de la crise du phylloxéra, a misé sur des parcelles stratégiques en Champagne, posant ainsi les bases d'un héritage familial qui perdure jusqu'à aujourd'hui. Après la Seconde Guerre mondiale, son fils Franck Bonville a agrandi les vignobles et lancé les premières cuvées sous son propre nom, consolidant ainsi l'identité et la réputation de la maison.

En 1970, la troisième génération, avec Gilles Bonville et son épouse, a modernisé la cave, remplaçant les anciens tonneaux par des cuves en acier puis, plus tard, en acier inoxydable, sans renoncer à l'essence artisanale qui distingue Franck Bonville. Enfin, en 1996, Olivier Bonville a rejoint la maison, apportant un regard contemporain mais fidèle à la tradition, en prenant soin des vignobles avec respect pour l'environnement et en perfectionnant le style qui définit la maison.

Aujourd'hui, la maison s'étend sur Cramant, Avize, Mesnil-sur-Oger et Oger, avec 20 hectares Grand Cru, et son empreinte reste la typicité et la précision de ses champagnes.

Un exemple brillant de cet héritage est Franck Bonville Les Belles Voyes Oger, né d'une petite parcelle Grand Cru plantée entre 1920 et 1930. Élaboré à 100% avec du chardonnay, pressé séparément et fermenté en fûts de chêne pour respecter l'expression du raisin, et avec un dosage de seulement 2,5 g/L, ce champagne incarne la philosophie de Franck Bonville. C'est-à-dire, un champagne de terroir, raffiné, intense et fidèle à quatre générations de viticulteurs.



 

2015

Franck Bonville Champagne Grand Cru Les Belles Voyes Oger 2015 est un vin pétillant qui se glisse avec aisance, dès sa robe dorée pâle, il promet une expérience mémorable. À l'approche du nez, des notes fraîches de pomme croquante et de poire mûre émergent, accompagnées d'un subtil parfum de citron. En bouche, il surprend par ses nuances épicées et une délicate touche de vanille, parfaitement équilibrées avec une note finale rappelant une crème brûlée basque avec une légère touche boisée. Ce millésime 2015 se présente avec une maturité précise, où la fraîcheur fruitée et son profil bien défini rendent sa dégustation une recommandation incontestable.

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