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Biologique
Doña Blanca
Naturelle
Frontio Deldoma

Frontio Deldoma

Un véritable joyau d'Arribes
Biologique
Doña Blanca
Naturelle
Frontio Deldoma
75 cl.
2022
  • Nous l’envoyons à Belgique avec DPD à votre domicile, ou avec Mondial Relay à un point de retrait.
  • L’expédition pour 3 bouteilles est de 12,70 € avec DPD, ou de 6,95 € avec Mondial Relay.
  • Pour les commandes supérieures à 150 €, la livraison est gratuite avec DPD ou Mondial Relay.
Détails
12.50%
Alcool 12.50%
Castilla y León
Région d’origine Castilla y León
D.O. Arribes
Apellation D.O. Arribes
Bodega Frontio
Cave Bodega Frontio
100% Doña Blanca
Cépages 100% Doña Blanca
9.0
Service 9.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Frontio Deldoma 2022

Vin blanc Vieillissement sous bois Naturelle et Biologique. 10 meses en barricas de roble.

Frontio Deldoma 2022 est un vin blanc qui se distingue par sa subtilité et sa légèreté. Au nez, on perçoit des arômes de fruits tels que la poire et la pêche, accompagnés d'une touche crémeuse apportée par le fût. Sa fraîcheur est maintenue grâce à une bonne acidité, ce qui équilibre son caractère légèrement mûr. Ce vin, à faible teneur en alcool, promet d'évoluer favorablement avec le temps, révélant une personnalité aromatique et séduisante.                        


 

Style Frontio Deldoma
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Viande blanche, Plats épicés, Fruits de mer, Poisson blanc, Riz

À propos de Frontio Deldoma

Fermoselle est bien plus qu'un village ; c'est un joyau caché dans la province de Zamora, là où l'Espagne et le Portugal se rencontrent. Connu comme le village des 1 000 caves, ce coin de la région des Arribes du Duero abrite un patrimoine unique sous ses pieds : un labyrinthe de caves souterraines qui racontent des histoires de générations dédiées au vin.

Cependant, Fermoselle ne se tourne pas seulement vers le passé, c'est aussi une terre de nouvelles opportunités. Parmi ses vignobles et caves, nous découvrons des histoires dignes d'un livre. L'une des plus surprenantes est celle de Thyge Jensen, ou "Chus", comme on l'appelle ici. Cet ancien courtier danois a troqué les cravates pour les bottes de campagne et a laissé derrière lui les chiffres pour se lancer dans un rêve viticole dans cette indomptable région des Arribes du Duero. Avec détermination et un profond respect pour le savoir-faire local, Chus a fondé Bodegas Frontio, où il combine des méthodes traditionnelles avec une perspective fraîche et innovante.

Parmi ses créations se distingue Frontio Deldoma, un vin blanc qui exprime l'âme de Fermoselle. Élaboré avec doña blanca, le cépage emblématique de la région, il provient de 6 parcelles de vieilles vignes, âgées de 80 à 100 ans, plantées sur des sols complexes de granit, de graviers et de quartz. Les raisins sont cultivés dans le respect de l'environnement, et après une sélection manuelle minutieuse, ils sont transportés dans une cave en granit de 500 ans, où la magie commence : une courte macération pelliculaire, une fermentation avec des levures indigènes en fûts de chêne et un élevage de 10 mois. Le résultat est un vin frais, complexe et riche en nuances qui reflète le caractère unique de cette terre.

Élaboré avec un cépage espagnol atypique, Frontio Deldoma ne se contente pas de ressusciter la tradition, il crée quelque chose de nouveau et spécial. Un véritable joyau de Fermoselle qui fusionne l'essence de la terre avec la vision innovante d'un homme qui, laissant derrière lui sa vie citadine, a décidé de parier sur un terroir encore à découvrir.

 

2022

Frontio Deldoma 2022 est un vin blanc qui se distingue par sa subtilité et sa légèreté. Au nez, on perçoit des arômes de fruits tels que la poire et la pêche, accompagnés d'une touche crémeuse apportée par le fût. Sa fraîcheur est maintenue grâce à une bonne acidité, ce qui équilibre son caractère légèrement mûr. Ce vin, à faible teneur en alcool, promet d'évoluer favorablement avec le temps, révélant une personnalité aromatique et séduisante.                        


 

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