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Decántalo
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Gaia Notios Red

Gaia Notios Red

Étonnamment vif et épicé
Gaia Notios Red
75 cl.
2025
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Détails
13.00%
Alcool 13.00%
Péloponnèse
Région d’origine Péloponnèse
Peloponeso
Apellation Peloponeso
Gaía Wines
Cave Gaía Wines
Contient des sulfites
85% Agiorgitiko, 15% Syrah
Cépages 85% Agiorgitiko, 15% Syrah
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Étiquette électronique

Rapport de dégustation Gaia Notios Red 2025

Vin rouge Vieillissement sous bois.

Style Gaia Notios Red
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Viande rouge, Saucisses

À propos de Gaia Notios Red

Gaia Notios Red est un vin rouge élevé sous bois élaboré par Gaia Wines avec les variétés Syrah et Agiorgitiko dans l'appellation Péloponnèse (Grèce).

Gaia Wines est le projet que Yiannis Paraskevopoulos et Leon Karatsalos ont fondé en 1994 dans les deux meilleures régions viticoles de Grèce : Santorin et Nemea. Pionniers de la révolution viticole grecque moderne, ils élaborent des vins d'avant-garde avec des cépages grecs indigènes qui ont du succès dans le monde entier.

Gaia Notios Red est élaboré à partir de raisins exceptionnellement mûrs cultivés dans un vignoble à faible rendement et non irrigué dans les collines entourant la région viticole de Nemea. Ces pieds de vigne sont plantés dans une couche d'argile peu profonde et un sol calcaire. Les raisins sont récoltés à la main dans des caisses de 20 kilogrammes.

Dans la cave, les raisins sont refroidis avant la vinification du Gaia Notios Red et macèrent pendant 48 heures dans des cuves en acier inoxydable à basse température. La fermentation a lieu avec des levures sélectionnées à une température contrôlée et enfin le vin est stabilisé à froid.

Gaia Notios Red a été créé dans le but de présenter le potentiel des cépages grecs indigènes. C'est un vin jeune étonnamment vif et épicé.

2019

Gaia Notios Red 2019 est un vin rouge juteux avec des arômes de pudding aux fruits, des notes de réglisse et des touches d'herbes fraîches. En bouche, il est rafraîchissant, velouté et persistant. Un vin aux tanins souples, à l'acidité vive et à la finale épicée.





 

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