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Decántalo
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Heretat Mont Rubí Gaintus Vertical

Heretat Mont Rubí Gaintus Vertical

Intense et expressif
Heretat Mont Rubí Gaintus Vertical
75 cl.
2018
92 Suckling
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Détails
13.50%
Alcool 13.50%
La Catalogne
Région d’origine La Catalogne
D.O. Penedès
Apellation D.O. Penedès
Heretat MontRubí
Cave Heretat MontRubí
Autres vins effervescents, Vin
Contient des sulfites
100% Sumoll
Cépages 100% Sumoll
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Heretat Mont Rubí Gaintus Vertical 2018

Vin rouge Vieillissement sous bois Viticulture raisonnée. 12 mois en fûts de chêne français et 24 meses en botella.

Style Heretat Mont Rubí Gaintus Vertical
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Saucisses, Foie, Viande rouge

À propos de Heretat Mont Rubí Gaintus Vertical

Gaintus Vertical est un vin rouge élaboré par la cave Heretat Mont Rubí, situé dans la commune de Font-Rubi nord de la A.O. Penedés, à plus de 500 mètres d´altitude.

En 2000 a vu le jour un projet de récupération de la variété de raison Sumoll, qui était une variété très répandue autrefois en Catalogne mais en raison de sa fragilité et la difficulté de la cultiver, elle était en train de disparaitre. Gaintus était le premier vin de Sumoll dans le monde entier.

La philosophie de la cave est d'opter pour une viticulture traditionnelle, durable et respectueuse de l'environnement, recherchant l'équilibre entre leurs souches et l'environnement, tout en intégrant les dernières technologies.

Gaintus Vertical est un vin 100% de raisins de Sumoll, récoltés à la main, une fois atteint la cave, les raisons passent par une première étape de sélection, puis commence la vinification avec une pré-macération à froid, la fermentation est de 45 jours avec macération avec un pigeage doux. Après un vieillissement pendant 14 mois en barriques neuves de chêne français de repos pour un minimum de 24 mois en bouteille avant d'être mis en vente.

La variété Sumoll est entièrement définie dans ce vin intense et expressif. Les notes aromatiques fruitées se marient parfaitement avec la minéralité et des notes grillées, avec une fraîcheur qui apporte harmonie et rondeur.

2017

Gaintus Vertical 2017 est un vin rouge corsé, d'une couleur rubis profond. Au nez, il regorge de nuances, avec des effluves de cerise et des notes balsamiques. En bouche, il est épicé et mûr, d'une grande délicatesse, doté d'une belle acidité et d'une finale minérale.
2018
92 Suckling
2017
92 Peñín
92 Parker
2014
93 Peñín
2011
91 Peñín

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

40,30 € TVA inc.

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