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Decántalo
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Gaja Barbaresco Sorì Tildin

Gaja Barbaresco Sorì Tildin

L'un des vins rouges les plus recherchés du Piémont
Gaja Barbaresco Sorì Tildin
75 cl.
2015
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Détails
14.00%
Alcool 14.00%
Piémont
Région d’origine Piémont
DOCG Barbaresco
Apellation DOCG Barbaresco
Angelo Gaja
Cave Angelo Gaja
Contient des sulfites
100% Nebbiolo
Cépages 100% Nebbiolo
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Gaja Barbaresco Sorì Tildin 2015

Vin rouge Vieillissement sous bois Viticulture raisonnée.

Gaja Barbaresco Sorì Tildin 2015 est un vin rouge qui offre au nez un ensemble d'arômes balsamiques, épicés et fruités. En bouche, il a du corps et de la rondeur, avec une fraîcheur agréable et des tanins bien intégrés avec une finale élégamment persistante.
Style Gaja Barbaresco Sorì Tildin
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Champignons, Viande rouge, Gibier

À propos de Gaja Barbaresco Sorì Tildin

Gaja Barbaresco Sorì Tildin est un vin monovariétal Nebbiolo produit par la cave Gaja, sous la dénomination DOCG Barbaresco, dans le Piémont, en Italie.

Les raisins du Gaja Barbaresco Sorì Tildin proviennent du pago Sorì Tildin, situé sur une colline à 270 mètres d'altitude, aux sols maigres et compacts. Les vendanges sont réalisées à la main et seules les meilleures grappes sont sélectionnées pour garantir la plus haute qualité des vins. Les raisins fermentent pendant trois semaines et le vin obtenu subit un double affinage : il est tout d'abord vieilli en fûts pendant douze mois, avant d'être transvasé dans de grands tonneaux où il repose encore douze mois pour être ensuite mis en bouteille et commercialisé.

Gaja Barbaresco Sorì Tildin est un vin rouge profond qui exprime les splendides qualités du cépage Nebbiolo, agrémentées d'une élégante touche de bois.

Angelo Gaja est une personnalité reconnue dans le monde du vin. Il représente la quatrième génération dirigeant le vignoble mythique Gaja qui a jeté les bases d'une viticulture moderne dans le Piémont où la qualité prime avant la quantité. Ils ont été les premiers à utiliser des cuves en acier inoxydable pour leurs vinifications et ont limité la productivité de leurs pieds de vigne afin d'obtenir des grappes, certes, moins nombreuses mais plus concentrées et d'excellente qualité. Ils ont décidé de ne plus acheter de raisins à des tiers et ont renoncé aux vendanges tardives, aux longues extractions et au vieillissement interminable pour obtenir une maturation qui n‘arrive jamais.

Le résultat est évident. Ses vins expriment d'une manière exquise les plus grandes qualités du Nebbiolo et sont admirés et désirés par beaucoup, faisant de la cave Gaja l'une des plus appréciées et plus recherchées par les collectionneurs du monde entier.
2015 Gaja Barbaresco Sorì Tildin 2015 est un vin rouge qui offre au nez un ensemble d'arômes balsamiques, épicés et fruités. En bouche, il a du corps et de la rondeur, avec une fraîcheur agréable et des tanins bien intégrés avec une finale élégamment persistante.

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