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Biologique
Domini de la Cartoixa 'Clos Galena'

Domini de la Cartoixa 'Clos Galena'

L'expression d'un territoire
Biologique
Domini de la Cartoixa 'Clos Galena'
75 cl.
2020
  • Nous l’envoyons à Belgique avec DPD à votre domicile, ou avec Mondial Relay à un point de retrait.
  • L’expédition pour 3 bouteilles est de 12,70 € avec DPD, ou de 6,95 € avec Mondial Relay.
  • Pour les commandes supérieures à 150 €, la livraison est gratuite avec DPD ou Mondial Relay.
Détails
14.50%
Alcool 14.50%
La Catalogne
Région d’origine La Catalogne
D.O.Q. Priorat
Apellation D.O.Q. Priorat
Clos Galena - Domini de la Cartoixa
Cave Clos Galena - Domini de la Cartoixa
Contient des sulfites
35% Cariñena, 25% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 15% Garnacha Tinta
Cépages 35% Cariñena, 25% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 15% Garnacha Tinta
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Clos Galena - Domini de la Cartoixa Galena 2020

Vin rouge Vieillissement sous bois Biologique. 12 mois en fûts de chêne.

Style Domini de la Cartoixa 'Clos Galena'
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Fromages affinés, Gibier

À propos de Domini de la Cartoixa 'Clos Galena'

Galena 2010 est un vin rouge du Priorat préparé par la cave Cartoixa Domini.

Le domaine est situé dans la ville d'El Molar (Tarragone) et son nom fait référence aux moines chartreux de Scaladei qui, depuis le XIIe siècle, cultivent les vignes.
Galena 2010 est un assemblage de Grenache (35%), Cabernet Sauvignon (25%), Carignan (15%) et Merlot (25%). Les raisins proviennent de vignobles avec quatorze parcelles où l'agriculture écologique est appliquée.
 Le développement de Galena commence avec la récolte minutieuse et la sélection manuelle de raisins. Une fois dans la cave, fermentation et macération de chaque variété se produit séparément dans des cuves en acier inoxydable. Par la suite, un pressurage doux des peaux est suivi par la fermentation malolactique.
Après le processus de vinification, le mélange des différentes variétés est effectué avant d'entrer dans les barils, où le vin y reste pendant 12 mois. Enfin Galena passe 24 mois de vieillissement en bouteille avant la commercialisation.

2011 Frais et savoureux, il est gras et légèrement amer. De fin agréable.

Brillant et attractif, couleur rouge cerise. De couche peu épaisse.




Complexe et de haute intensité. Abondance de fruits rouges et nuances balsamiques. Des rappels épicés.
2010

Fraîche et soyeuse entrée, avec des arômes de menthol et de prune confite. Long, légèrement amer et astringent.




Cerise intense couche de base rouge. Lumineux et onctueuse.




Moyenne intensité et de la complexité avec des arômes de fruits rouges (confits prune, cassis) et des saveurs balsamiques. Des notes d'épices noir, café et amandes.
2009 En bouche, il est glycérique, avec une attaque puissante mais douce, mettant en valeur les arômes mentholés.

Galena est un vin de couleur rouge cerise intense où nous trouvons l’expression du territoire.

Il présente une notable complexité aromatique et une grande richesse de nuances, où prédominent les arômes balsamiques et les fruits noirs, avec de légères touches d’encens et d’épices noires.
2006 En bouche, est un vin volumineux, frais, intense et long, qui souligne la maturité des tanins sont très subtiles et élégantes.

Intense couleur rouge cerise, de l'assiette iodé.

Le aormas sont propres et élégantes, dominant la fraîcheur et la maturité des fruits en cuir noir avec de légères touches d'agrumes. Elle a également des mélanges, la minéralité avec des épices balsamique et en noir et sucré.
2018
93 Suckling
2017
90 Peñín
2015
89 Parker
2013
91 Peñín
2012
91 Peñín
2010
90 Parker
2008
90 Parker
2006
90 Peñín
2015

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