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Decántalo
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Biodynamique
Georges Laval Cumières Premier Cru Brut Nature

Georges Laval Cumières Premier Cru Brut Nature

Un reflet parfait du terroir de Cumières
Biodynamique
Georges Laval Cumières Premier Cru Brut Nature
75 cl.
94 Decántalo
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Détails
12.00%
Alcool 12.00%
Champagne
Région d’origine Champagne
Champagne
Type de vin mousseux Champagne
George Laval
Cave George Laval
Contient des sulfites
40% Chardonnay, 30% Pinot Meunier, 30% Pinot Noir
Cépages 40% Chardonnay, 30% Pinot Meunier, 30% Pinot Noir
10.0
Service 10.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Georges Laval Cumières Premier Cru Brut Nature

Champagne Brut Nature Biodynamique.

Georges Laval Cumières Premier Cru Brut Nature est un champagne aromatique au nez, avec des notes de fruits blancs et jaunes et rappelant les fruits secs et le pain grillé. Son passage en bouche est soyeux, avec des bulles fines et bien intégrées mais avec une structure énergique, pleine de fraîcheur, agrémentée d'une touche minérale et d'une longue finale.
Style Georges Laval Cumières Premier Cru Brut Nature
Sec
Doux
Fruité
Crémeux
Vieillissement court
Vieillissement long
Mariage
Poisson fumé, Fruits de mer, Poisson blanc, Viande rouge

À propos de Georges Laval Cumières Premier Cru Brut Nature

Georges Laval Cumières Premier Cru Brut Nature est un champagne biodynamique élaboré par la cave Georges Laval en Champagne, en France.

Georges Laval Cumières Premier Cru Brut Nature est un coupage descépages chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier provenant de sept parcelles situées dans le Premier Cru de Cumières dans la Vallée de la Marne et présentant des sols argilo-calcaires qui fonctionnent selon les principes de l'agriculture biodynamique. Les moûts obtenus fermentent et sont vieillis durant minimum 24 mois en fûts anciens avec leurs levures indigènes avant d'être embouteillés pour la prise de mousse. Le champagne obtenu n'est ni filtré ni clarifié et ne contient pas de liqueur d'expédition. Il s'agit donc d'un champagne brut nature.

La cave Georges Laval est située dans la ville de Cumières, près d'Épernay. L'emplacement de ses vignobles sur les coteaux exposés au sud, avec des sols typiques de craie bénéficiant d'un microclimat chaud a permis de classer le terroir en Premier Cru. Vincent Laval, descendant d'une famille de vignerons, y travaille deux hectares et demi de vignes dans le respect de la nature afin de préserver les saveurs et les arômes originaux apportés par l'environnement, comme dans le champagne Georges Laval Cumières Premier Cru Brut Nature, reflet parfait du terroir des Cumières.
Georges Laval Cumières Premier Cru Brut Nature est un champagne aromatique au nez, avec des notes de fruits blancs et jaunes et rappelant les fruits secs et le pain grillé. Son passage en bouche est soyeux, avec des bulles fines et bien intégrées mais avec une structure énergique, pleine de fraîcheur, agrémentée d'une touche minérale et d'une longue finale.

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