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Decántalo
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Biologique
Graci Arcuria Etna Bianco

Graci Arcuria Etna Bianco

Pure force volcanique
Biologique
Graci Arcuria Etna Bianco
75 cl.
2022
92 Parker
94 Decántalo
93 Suckling
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Détails
12.00%
Alcool 12.00%
La Sicile
Région d’origine La Sicile
DOC Arcurìa
Apellation DOC Arcurìa
Graci
Cave Graci
Contient des sulfites
100% Carricante
Cépages 100% Carricante
10.0
Service 10.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Graci Arcuria Etna Bianco 2022

Vin blanc Vieillissement en béton Biologique et Viticulture raisonnée. 12 meses en depósitos de cemento y barricas et 12 meses en botella.

Graci Arcuria Etna Bianco 2022 est un vin blanc aromatique et légèrement léger. Au nez, se distinguent des notes de fruits citriques comme le citron et le pamplemousse, accompagnées d'une touche subtile de pomme verte. En bouche, son profil est pur et bien défini, avec une acidité rafraîchissante et une finale persistante. Ce vin a été vieilli en béton, ce qui lui confère une complexité supplémentaire et une texture douce qui enveloppe le palais.

Style Graci Arcuria Etna Bianco
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Fromages à pâte molle, Poisson blanc, Apéritif, Sushi, Poisson gras, Poisson fumé, Pâtes, Pizzas

À propos de Graci Arcuria Etna Bianco

Sur le versant nord de l'Etna, dans le hameau de Passopisiciaro, à environ 600 mètres d'altitude, se trouve le domaine viticole Graci qui cultive ses vignobles.

Berceau de grands vins. Berceau d'une tradition millénaire. Passopisciaro est l'un de ces lieux magiques où le vin est plus une religion qu'un mode de vie. Au cœur de la vallée de l'Alcántara, sur des sols sablonneux riches en fer et en azote, s'épanouissent les plus de 20 hectares de vignobles de cette propriété. Ceux-ci sont divisés en cinq grandes zones. Contrada Arcuria (de 2,5 hectares) est l'une d'entre elles. C'est ici que naît Graci Arcuria Etna Bianco.

Un amphithéâtre naturel, exposé aux vents froids et secs du nord — où les raisins parviennent à mûrir correctement malgré les années difficiles —, sont les principales caractéristiques de ce vignoble où sont cultivés le nerello mascalese, le carricante et le catarratto. En fait, chez Graci, seules les variétés autochtones sont travaillées, avec une attention particulière à la durabilité et une préférence pour les cultures écologiques. Ainsi, les ceps, âgés de 15 à 70 ans, poussent dans un environnement totalement respecté, où chaque élément de l'écosystème est extrêmement important : du premier grappe au dernier insecte. Seuls un peu de cuivre et de soufre ont été utilisés. Certaines des vignes sont plantées en franc de pied, avec une densité de 10 000 unités par hectare.

Dans chacune de ces parcelles, les rendements sont strictement limités, afin que le matériel qui arrive à la cave ait le potentiel d'un vin puissant, de caractère et élégant. Graci Arcuria Etna Bianco remplit ces critères avec brio, fermentant dans deux cuves distinctes : en béton et en grandes barriques de chêne très anciennes (déjà utilisées auparavant pour d'autres élevages). Il semble que ces deux matériaux soient idéaux pour révéler les nuances et la personnalité du terroir de l'Etna. C'est ici même qu'il restera pour l'élevage. Si Graci Arcuria Etna Bianco se porte bien ainsi, pourquoi changer ? De cette manière, le blanc restera en contact avec les lies dans ces récipients pendant environ un an, suivi d'une autre année en bouteille.

Nous vous garantissons que jamais on ne vous a montré la grandeur de l'Etna de cette manière. Nous vous assurons qu'il n'y a pas d'autre vin semblable à Graci Arcuria Etna Bianco.

2022

Graci Arcuria Etna Bianco 2022 est un vin blanc aromatique et légèrement léger. Au nez, se distinguent des notes de fruits citriques comme le citron et le pamplemousse, accompagnées d'une touche subtile de pomme verte. En bouche, son profil est pur et bien défini, avec une acidité rafraîchissante et une finale persistante. Ce vin a été vieilli en béton, ce qui lui confère une complexité supplémentaire et une texture douce qui enveloppe le palais.
2021

Graci Arcuria Etna Bianco 2021 est un vin blanc léger et très aromatique. Au nez, il se distingue par des notes fraîches de pomme verte et d'agrumes, comme le citron et le pamplemousse. En bouche, il se présente avec une acidité équilibrée et une finale nette et rafraîchissante. Son profil est clair et bien défini, idéal pour ceux qui recherchent un vin blanc vibrant et facile à apprécier.

2018

Entièrement profilé, linéaire et persistant. Peu de blancs vous marqueront autant que Graci Arcuria Etna Bianco 2018. Au nez, s'initie un défilé sans fin, complexe et intense, où se révèlent la pomme, la poire épicée, le pamplemousse, les effluves herbacées, le cassis et les épices. Extrêmement expressif. En bouche, il est charnu, structuré, doté d'une corpulence moyenne. D'une grande buvabilité, avec une touche minérale distincte. Finale éclatante et sophistiquée, prolongée et saline.
2022
92 Parker
93 Suckling
2021
93+ Parker
92 Suckling

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