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Decántalo
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Biologique
Biodynamique
Gramona Rosé Roent

Gramona Rosé Roent

Un vin rosé intense avec toute l'élégance de Gramona
Biologique
Biodynamique
Gramona Rosé Roent
75 cl.
2023
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Détails
12.00%
Alcool 12.00%
La Catalogne
Région d’origine La Catalogne
Corpinnat
Type de vin mousseux Corpinnat
Gramona
Cave Gramona
Cava, Corpinnat, Vin
Contient des sulfites
50% Garnacha Tinta, 50% Pinot Noir
Cépages 50% Garnacha Tinta, 50% Pinot Noir
8.0
Service 8.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Étiquette électronique

Rapport de dégustation Gramona Rosé Roent 2023

Corpinnat Brut Biodynamique et Biologique. 25 mois en bouteille.

Style Gramona Rosé Roent
Sec
Doux
Fruité
Crémeux
Vieillissement court
Vieillissement long
Mariage
Apéritif, Risottos, Pâtes, Poisson blanc

À propos de Gramona Rosé Roent

Gramona Rosé Roent est un Corpinnat rosé élaboré par la cave Gramona à Sant Sadurní d’Anoia.

Gramona a été fondée en 1881 à Sant Sadurní d’Anoia. Après plus de 130 ans d’expérience dans l’élaboration de vins pétillants et de vins, l’entreprise est actuellement dirigée par la cinquième génération, qui continue de perpétuer la tradition familiale et la philosophie qui ont guidé le travail de la cave au fil des ans.

Ces dernières années, Gramona a évolué dans sa manière de cultiver ses vignobles, en adoptant l’agriculture biologique et biodynamique, réussissant ainsi à atteindre un équilibre parfait entre la vigne et son environnement, conférant caractère et singularité à tous ses vins.

Gramona Rosé Roent est un vin pétillant élaboré avec pinot noir et garnacha tinta provenant de vignobles appartenant aux membres de l’association Alianzas por la tierra, composée de 12 viticulteurs qui, depuis 2015, travaillent selon une même philosophie respectueuse de l’environnement, cherchant à revitaliser la terre et le paysage auquel ils appartiennent.

Après les vendanges manuelles nocturnes, toutes les grappes sont triées sur table de sélection à la cave. Une fois les raisins introduits par gravité, ils subissent une macération douce et un saignement qui variera selon le millésime. Une fois le vin obtenu, il réalise la seconde fermentation en bouteille avec un élevage minimum de 25 mois. Après le dégorgement, une liqueur d’expédition avec 6 grammes de sucre par litre est ajoutée.

2022

Gramona Rosé Roent 2022 est un corpinnat élégant. Au nez, se distinguent des arômes de fraises et de framboises fraîches, accompagnés d'une subtile touche de pomme rouge. En bouche, il se présente avec une bulle fine et persistante, offrant une texture crémeuse et bien équilibrée. Les saveurs fruitées se mêlent à de légères notes de vanille et de grillé. Parfait pour ceux qui recherchent un vin pétillant sophistiqué et rafraîchissant.
2019

Idéal pour accompagner tout type d'apéritif Gramona Pinot Noir Brut Rosat 2019 est un vin mousseux sec (avec 6 g/L de sucre). Le nez est intense, avec des notes de fruits rouges (groseille, fraise, framboise, pastèque), de fruits à noyau (pêche), d'agrumes, de thym, de lavande et de violette. En bouche, il est structuré, frais et vif. Bulles croquantes et bien intégrées.
2018

Gramona Pinot Noir Brut Rosat 2018 est un vin pétillant sec (6 g/L de sucre) qui se distingue par son intensité et sa richesse en nuances. Son bouquet est particulièrement expressif, offrant une palette aromatique complexe où se mêlent les fruits rouges (groseille, fraise, framboise, pastèque), les fruits à noyau (pêche), les agrumes, le thym, la lavande et les violettes. En bouche, il est structuré et onctueux, avec des bulles fines et parfaitement intégrées.
2017 Gramona Pinot Noir Brut Rosat est un rosé pétillant d'une grande intensité qui offre au nez des arômes rappelant les fruits rouges tels que groseilles, fraises ou framboises, accompagnés d'une nuance végétale de thym et de lavande. La bouche est bien structurée et fraîche, avec une note vineuse et une bulle croquante. Un vin pétillant avec une touche amère et une finale fraîche et persistante.
2015 Gramona Pinot Noir Reserva Brut Rosat 2015 est un cava rosé, équilibré et élégant. Un bon millésime qui montre tout le caractère fruité des fruits rouges, des fraises, des groseilles et de légères notes d'herbes aromatiques. En bouche, il est savoureux, avec une bulle élégante et une finale fraîche.
2015
87 Peñín

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