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Decántalo
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Guitian Fermentado en Barrica

Guitian Fermentado en Barrica

Un Godello intense et très aromatique
Guitian Fermentado en Barrica
75 cl.
2024
75 cl.
2023
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Détails
13.00%
Alcool 13.00%
Galice
Région d’origine Galice
D.O. Valdeorras
Apellation D.O. Valdeorras
A Tapada
Cave A Tapada
Contient des sulfites
100% Godello
Cépages 100% Godello
10.0
Service 10.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Guitian Fermentado en Barrica 2024

Vin blanc Vieillissement sous bois. 6 mois en fûts de chêne américain.

Mariage
Riz, Salades, Fruits de mer, Poisson blanc

À propos de Guitian Fermentado en Barrica

Guitián Fermentado en Barrica est un vin blanc élaboré par la cave A Tapada, de la D.O. Valdeorras. 

Guitián Fermentado en Barrica est 100% élaboré à partir des variétés Godello. Les grains proviennent de 9ha de vignoble qui sont propres à la cave.

La vendange est manuelle et réalisée à l'aide de petites caisses. Une fois en cave, les raisins passent par une sélection minutieuse.

Pour sa production, le moût fermente avec des levures autochtones dans des barriques de chêne américain du Missouri. Une fois ce processus finalisé, le vin passe par un élevage de 6 mois dans ces mêmes barriques avec des batônnages hebdomadaires.

Pour finir, avant d'être commercialisé, le vin repose en bouteille pour une période de 6 mois.

2012

Entrée large et agréable. Des passages savoureux avec des sensations marquées d’agrumes. Complexe et élégant avec une fin longue et persistante. 



Couleur jaune paille avec des reflets dorés dont les contours sont grisés. 



Très bonne intensité aromatique avec une prédominance de fruits blancs et d’agrumes. Des notes sucrées, florales et herbacées. 
2011 Bonne attaque, ample et élégante. Passage en bouche onctueux et soyeux. Des nuances de bois qui lui donnent de la complexité et une bonne structure au vin, sont subtilement perçues. Bonne acidité citrique, croquante et intégrée. Fond aux notes amères élégantes. Finale longue et persistante.

Couleur jaune paille aux reflets dorés et aux bords aciérés. Propre et très brillant.

Arômes nasaux de grande intensité, avec un caractère variétal marqué. Il montre des notes abondantes de fruit (pomme verte) et d'agrumes, accompagnées d'arômes onctueux et de pâtisserie expressifs et de notes florales et d'herbes aromatiques.
2009 Bon et ample à l'attaque. Passage en bouche crémeux et onctueux. Concentration d'arômes d'agrumes mûrs et de lait. Légères notes de bois, qui donnent une bonne complexité et structure au vin. Bonne acidité. Finale élégant, longue et persistante avec une certaine touche amère.

Couleur jaune paille avec des reflets dorés. Propre et lumineux. Glycérique.

Grand caractère aromatique variétale avec une bonne charge de fruits (agrumes, pomme verte) qui émerge accompagnée d'arômes expressifs de pâtisserie et beurre, de notes florales et de touches d'herbes de montagne.
2008 Ce vin est frais à l'attaque. Son passage en bouche est onctueux et très doux. Il présente de notes d'agrumes mûrs accompagnées de touches de pain grillé et de pâtisserie avec une certaine sensation amère. Finale longue avec un arrière-goût fumé et de fruits.

Couleur jaune paille avec des reflets dorés et légèrement verdâtres. Vin brillant. Larme raffinée et lente.

Vin très aromatique, avec beaucoup de fruits (en particulier des agrumes), accompagnés de fleurs blanches et herbes avec des notes crémeuses (beurre) et de grillé.
2007 En bouche, il est savoureux avec une finale parfumée.

Jaune avec des bords verdâtres.

Arômes fruités à la poire, la pomme et la banane.
2018
93 Parker
2014
92 Parker
93 Peñín
2011
93 Peñín
2008
91 Parker
94 Peñín
2007
91 Peñín

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

26,95 € TVA inc.

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