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Hacienda el Ternero Selección

Hacienda el Ternero Selección

Le savoir-faire traditionnel
Hacienda el Ternero Selección
75 cl.
2018
91 Peñín
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Détails
13.50%
Alcool 13.50%
La Rioja
Région d’origine La Rioja
D.O.Ca. Rioja
Apellation D.O.Ca. Rioja
Hacienda El Ternero
Cave Hacienda El Ternero
Contient des sulfites
100% Tempranillo
Cépages 100% Tempranillo
17.0
Service 17.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Hacienda el Ternero Selección 2018

Vin rouge Crianza. 14 mois en fûts de chêne français.

Style Hacienda el Ternero Selección
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Gibier, Viande blanche, Saucisses, Viande rouge

À propos de Hacienda el Ternero Selección

Hacienda El Ternero Selección est un vin rouge de la D.O.Ca. La Rioja, élaboré par la cave Hacienda El Ternero, située dans un district de Miranda de Ebro, Burgos.

 

Hacienda El Ternero est la seule cave de Castille-et-León avec la D.O.Ca. Rioja. Située au cœur de la Rioja Alta, c’est une petite enclave de 250 hectares qui appartient à la province de Burgos. Ses origines remontent au XIe siècle quand la ferme appartenait au monastère, où les moines cultivaient des vignes et des céréales, et élevaient aussi des veaux pour utiliser leur peau dans le scriptorium du monastère.

Aujourd’hui, le domaine dispose de 60 hectares de vignobles situés à 650 mètres d’altitude sur des sols mélangés de gravier, de calcaire et de grès, de craie et de sols argileux.

Cet environnement particulier donne des vins frais, très atlantiques qui reflètent le paysage forestier, qui entoure les vignobles.

 

Hacienda El Ternero Selección est un vin fait à partir de Tempranillo 100 % des propres vignes âgées de plus de 30 ans. La vendange est effectuée de façon manuelle avec une sélection de raisin. Le raisin fermente dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée pendant 15 jours et effectue ensuite une longue macération post-fermentation. L'élevage se produit durant 14 mois dans des fûts de chêne français de première et deuxième année. Sans collage et sans stabilisation, il reste au moins un an en bouteille avant d’être commercialisé.

 

2015

Hacienda El Ternero Selección 2015 est un vin rond, équilibré et doux. Les notes de fruits rouges sauvages combinent avec un arôme élégant de torréfié. 
 



 
2018
91 Peñín
2017
92 Peñín
2015
89 Parker
2014
91 Peñín
90 Suckling

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

16,15 € TVA inc.

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