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Decántalo
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Hacienda López de Haro Reserva Blanco

Hacienda López de Haro Reserva Blanco

Le retour de l'élégance et du raffinement de la Rioja
Hacienda López de Haro Reserva Blanco
75 cl.
2018
93 Decántalo
92 Atkin
89 Suckling
92 Peñín
93 Decanter
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Détails
12.50%
Alcool 12.50%
La Rioja
Région d’origine La Rioja
D.O.Ca. Rioja
Apellation D.O.Ca. Rioja
López de Haro
Cave López de Haro
Contient des sulfites
Garnacha Blanca, Malvasía, Tempranillo Blanco, Turruntés, Viura
Cépages Garnacha Blanca, Malvasía, Tempranillo Blanco, Turruntés, Viura
10.0
Service 10.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Hacienda López de Haro Reserva Blanco 2018

Vin blanc Réserve. 18 meses en barricas de roble et 36 meses en botella.

Le Hacienda López de Haro Reserva Blanco 2018 et un vin mature à la robe dorée et brillante, avec quelques reflets grisâtres sur le liséré. En principe, il s'agit d'un vin d'intensité moyenne à élevée où se distinguent des notes florales, vanillées et douces. En bouche, il est acide et enveloppant, très fin et élégant, soyeux et agréable. Finale longue et persistante.

Style Hacienda López de Haro Reserva Blanco
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Poisson fumé, Risottos, Fruits de mer, Poisson blanc, Viande blanche, Riz, Sushi, Fromages affinés, Poisson gras

À propos de Hacienda López de Haro Reserva Blanco

Les blancs de la D.O.Ca. Rioja reviennent en force ! Cette tradition du nord-est de l'Espagne, qui avait perdu en renommée et prestige dans les années 80 et 90 du siècle dernier, revient plus forte que jamais avec des vins blancs de longue garde comme Hacienda López de Haro Reserva Blanco.

Dix-huit mois en fûts de chêne d'Europe de l'Est et trois autres années en bouteille, c'est le temps minimum que passe en cave cet assemblage de viura et d'autres cépages blancs (comme la malvasía, le tempranillo blanco, la garnacha blanca et le torrontés). Il est vrai que nous sommes habitués aux rouges avec ce temps, mais la donne change avec les blancs, n'est-ce pas ? C'est seulement avec ce temps que se révéleront pleinement les sols argilo-ferreux qui abondent en La Rioja Alta, zone où se trouvent les comtés de la Sonsierra et de l'Alto Najerilla. C'est précisément dans ces lieux que poussent les vignobles anciens (de plus de 80 ans) et les parcelles plus récentes où sont cultivées les grappes de Hacienda López de Haro Reserva Blanco. Dans cette région, orientée au nord, les ceps font face à un climat atlantique, avec des hivers froids et des étés doux, montrant leur facette la plus fraîche, mûrissant juste ce qu'il faut et conservant une délicieuse acidité.

Tout cela se transforme en cave en un vin époustouflant. Hacienda López de Haro Reserva Blanco arrive aux installations de López de Haro où il est traité et mis à macérer. Cette opération, où le moût reste en contact avec les peaux, vise à extraire des arômes et des saveurs qui seront renforcés pendant la fermentation (qui se déroulera de manière contrôlée dans des cuves en acier inoxydable). Enfin, Hacienda López de Haro Reserva Blanco repose 18 mois en fûts de chêne d'Europe de l'Est et 36 mois supplémentaires en bouteille.

La quintessence du blanc portée à son paroxysme !

2018

Le Hacienda López de Haro Reserva Blanco 2018 et un vin mature à la robe dorée et brillante, avec quelques reflets grisâtres sur le liséré. En principe, il s'agit d'un vin d'intensité moyenne à élevée où se distinguent des notes florales, vanillées et douces. En bouche, il est acide et enveloppant, très fin et élégant, soyeux et agréable. Finale longue et persistante.
2018
92 Peñín
89 Suckling

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