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Biologique
Herència Altés Trementinaire

Herència Altés Trementinaire

Un trésor œnologique qui invite à revivre une époque révolue
Biologique
Herència Altés Trementinaire
75 cl.
2021
92 Parker
94 Atkin
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Détails
12.50%
Alcool 12.50%
La Catalogne
Région d’origine La Catalogne
D.O. Terra Alta
Apellation D.O. Terra Alta
Herencia Altés
Cave Herencia Altés
Contient des sulfites
100% Garnacha Blanca
Cépages 100% Garnacha Blanca
8.0
Service 8.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Herència Altés Trementinaire 2021

Vin orange Vieillissement sous bois Biologique. 2 años crianza oxidativa.

Herència Altés Trementinaire 2021 est un vin orange éclatant et très aromatique. Au nez, il se distingue par des notes d'herbes, de plantes et de peau d'orange déshydratée, rappelant les arômes des anciennes caves. En bouche, il est frais et intense, avec un profil sec et élégant. Un vin corpulent et de caractère qui offre une expérience unique et sophistiquée. Avec seulement 4 000 bouteilles produites, c'est un joyau à découvrir.     

Style Herència Altés Trementinaire
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Sushi, Foie, Fruits de mer

À propos de Herència Altés Trementinaire

Bien que, pendant longtemps, on ait considéré que l'économie familiale était la responsabilité de l'homme de la maison, il est certain que la femme était l'un des grands moteurs de l'économie domestique avec des métiers aussi singuliers que couturière, sage-femme ou « trementinaire ». Dans ce dernier cas, c'était un métier itinérant où des femmes originaires de régions montagneuses se consacraient à la collecte de plantes médicinales et d'huiles essentielles pour la préparation et la commercialisation de remèdes. La térébenthine était leur produit principal, celui qui leur a donné leur nom, et elle était principalement utilisée pour désinfecter les plaies des personnes et des animaux. En mémoire de cette figure qui revendique l'authenticité de notre environnement, Herència Altés, le projet de Nuria Altés et son compagnon Rafael de Haan, nous présentent un brisado de garnacha qui évoque des souvenirs d'un temps passé.

Originaire du paysage montagneux impressionnant de Batea (Terra Alta), Herència Altés Trementinaire est une garnacha provenant de vieilles vignes cultivées écologiquement et vendangées à la main dans des caisses de 18 kg. Ensuite, au domaine, les raisins sont triés, éraflés et transférés dans une cuve en acier inoxydable pour refroidir le moût avec les peaux. La fermentation se fait de manière spontanée avec des levures indigènes à température contrôlée. Après 4 semaines en contact avec les peaux, vin reste en fûts de 500 l. et de 300 l. utilisés pour initier un élevage oxydatif de 24 mois.

Ainsi, Herència Altés Trementinaire ne capture pas seulement l'essence du paysage de Terra Alta, mais célèbre également la force et la résilience des « trementinaires », des femmes qui parcouraient de grandes distances pour partager leurs connaissances et remèdes naturels. Un trésor œnologique qui invite à revivre des histoires et à profiter de la richesse de notre patrimoine naturel.

 

2021

Herència Altés Trementinaire 2021 est un vin orange éclatant et très aromatique. Au nez, il se distingue par des notes d'herbes, de plantes et de peau d'orange déshydratée, rappelant les arômes des anciennes caves. En bouche, il est frais et intense, avec un profil sec et élégant. Un vin corpulent et de caractère qui offre une expérience unique et sophistiquée. Avec seulement 4 000 bouteilles produites, c'est un joyau à découvrir.     
2021
92 Parker

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