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J.J. Confuron Bourgogne Pinot Noir Cuvée Jeunesse

J.J. Confuron Bourgogne Pinot Noir Cuvée Jeunesse

Un excellent générique de Bourgogne
J.J. Confuron Bourgogne Pinot Noir Cuvée Jeunesse
75 cl.
2023
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Détails
12.50%
Alcool 12.50%
Bourgogne
Région d’origine Bourgogne
AOC Bourgogne
Apellation AOC Bourgogne
Domaine Jean-Jacques Confuron
Cave Domaine Jean-Jacques Confuron
Contient des sulfites
100% Pinot Noir
Cépages 100% Pinot Noir
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation J.J. Confuron Bourgogne Pinot Noir Cuvée Jeunesse 2023

Vin rouge Vieillissement sous bois Viticulture raisonnée. 12 mois en fûts de chêne français.

J.J. Confuron Bourgogne Pinot Noir Cuvée Jeunesse 2023 est un vin rouge qui invite à plonger dans sa fraîcheur dès le premier instant, avec des arômes de fruits rouges fraîchement cueillis, des notes florales et un léger murmure d'épices qui éveillent la curiosité. En bouche, sa légèreté et sa jutosité caressent le palais, tandis que ses tanins fins et son acidité rafraîchissante rendent chaque gorgée vivante et vibrante. Une finale nette et fruitée prolonge la sensation de plaisir. Un vin qui est la porte d'entrée parfaite vers le fascinant monde des rouges de Bourgogne.

Style J.J. Confuron Bourgogne Pinot Noir Cuvée Jeunesse
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Viande blanche, Saucisses, Viande rouge

À propos de J.J. Confuron Bourgogne Pinot Noir Cuvée Jeunesse

J.J. Confuron Bourgogne Pinot Noir Cuvée Jeunesse est un vin rouge mono-cépage à base de pinot noir produit par le Domaine J.J. Confuron sous l'AOC Bourgogne en Bourgogne, en France.

 

Les grappes permettant d’élaborer le vin JJ Confuron Bourgogne Pinot Noir Cuvée Jeunesse proviennent de parcelles aux sols argilo-calcaires et limoneux. En arrivant dans la cave, elles passent par une sélection minutieuse avant d’être égrappées et broyées pour commencer la fermentation alcoolique sous des températures contrôlées. Le vin obtenu est vieilli dans des barriques pendant 15 à 18 mois, selon les vendanges.

 

Alain Meunier et Sophie Confuron ont bien compris que les vins naissent dans le vignoble. Ils travaillent donc les huit hectares qu'ils ont hérités de Jean Jacques Confuron, le père de Sophie, uniquement avec des produits naturels. Certaines parcelles sont même travaillées avec des charrues à chevaux pour favoriser l'aération et la micro-oxygénation de leurs sols. Ils parviennent ainsi à obtenir des vins francs qui sont un fil conducteur entre le terroir, la nature et la vigne à l’instar de ce JJ. Confuron Bourgogne Pinot Noir Cuvée Jeunesse, un générique idéal pour découvrir les vins de Bourgogne.

 

2023

J.J. Confuron Bourgogne Pinot Noir Cuvée Jeunesse 2023 est un vin rouge qui invite à plonger dans sa fraîcheur dès le premier instant, avec des arômes de fruits rouges fraîchement cueillis, des notes florales et un léger murmure d'épices qui éveillent la curiosité. En bouche, sa légèreté et sa jutosité caressent le palais, tandis que ses tanins fins et son acidité rafraîchissante rendent chaque gorgée vivante et vibrante. Une finale nette et fruitée prolonge la sensation de plaisir. Un vin qui est la porte d'entrée parfaite vers le fascinant monde des rouges de Bourgogne.
2018 J.J. Confuron Bourgogne Pinot Noir Cuvée Jeunesse 2018 est un vin rouge qui offre au nez des arômes rappelant les fruits rouges tels que les fraises ou les cerises, accompagnés d'une nuance épicée. La bouche est coulante, présentant une subtile note de bois qui accompagne le fruit. Un vin rouge polyvalent et soyeux.

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