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Decántalo
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Biologique
Las Fincas de José Pariente

Las Fincas de José Pariente

Profond et onctueux
Biologique
Las Fincas de José Pariente
75 cl.
2024
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Détails
13.00%
Alcool 13.00%
Castilla y León
Région d’origine Castilla y León
D.O. Rueda
Apellation D.O. Rueda
José Pariente
Cave José Pariente
Contient des sulfites
100% Verdejo
Cépages 100% Verdejo
9.0
Service 9.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Étiquette électronique

Rapport de dégustation Las Fincas de José Pariente 2024

Vin blanc Vieillissement sous bois Biologique. 7 mois en fûts de chêne français.

Las Fincas de José Pariente 2024 est un vin blanc qui éblouit dès le premier regard par son intensité et son élégance. Au nez, il s'ouvre sur des arômes épicés et balsamiques rappelant l'anis et l'eucalyptus, tandis que de subtiles notes fumées lui confèrent un mystère. En bouche, il est onctueux et puissant, avec un cœur gras et minéralité qui enveloppe le palais avec harmonie, laissant une finale longue et vibrante. Un verdejo qui invite à se marier avec des fruits de mer de caractère, des poissons au four ou des riz savoureux, et qui transforme chaque gorgée en un instant de pur plaisir raffiné, aussi séduisant que polyvalent.

Style Las Fincas de José Pariente
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Fruits de mer, Fromages à pâte molle, Poisson blanc

À propos de Las Fincas de José Pariente

Las Fincas de José Pariente est un vin blanc de l'A.O. Rueda élaboré par la Bodegas José Pariente.
 
Ce vin est un monovariétal de Verdejo (100%), dont les raisins proviennent de vieilles vignes au rendement faible.
 
Quant à l'élaboration, on réalise une fermentation en barriques de chêne français neuves et d'un an d'ancienneté, provenant de différentes tonnelleries. Ensuite, on réalise un travail de bâtonnage pendant 6 mois environ avec le vin qui est en permanence en contact avec les lies. Passé ce temps, il est transvasé dans des cuves en acier inoxydable, dans lesquelles il reste 5 mois de plus. Finalement, on l'embouteille après un processus de clarification et de stabilisation.
2024

Las Fincas de José Pariente 2024 est un vin blanc qui éblouit dès le premier regard par son intensité et son élégance. Au nez, il s'ouvre sur des arômes épicés et balsamiques rappelant l'anis et l'eucalyptus, tandis que de subtiles notes fumées lui confèrent un mystère. En bouche, il est onctueux et puissant, avec un cœur gras et minéralité qui enveloppe le palais avec harmonie, laissant une finale longue et vibrante. Un verdejo qui invite à se marier avec des fruits de mer de caractère, des poissons au four ou des riz savoureux, et qui transforme chaque gorgée en un instant de pur plaisir raffiné, aussi séduisant que polyvalent.
2023

Las Fincas de José Pariente 2023 est un vin blanc qui resplendit d'une séduisante couleur jaune doré. Au nez, il offre un bouquet intense et complexe d'arômes épicés et balsamiques, tels que l'anis et l'eucalyptus, accompagnés de notes fumées. En bouche, il se révèle volumineux et élégant, avec une texture crémeuse. Il se distingue par sa bonne acidité et sa minéralité, qui lui confèrent une longueur vibrante, laissant une sensation persistante et agréable.                       
2022

José Pariente Fermentado en Barrica 2022 nous séduit par son équilibre parfait entre fraîcheur et complexité. Au nez, il nous accueille avec un éventail d'épices et une touche balsamique évoquant l'anis et l'eucalyptus, agrémenté de subtiles notes fumées. En bouche, il se révèle onctueux et légèrement charpenté, exprimant des saveurs qui rappellent les fruits à noyau bien mûrs, tels que la pêche et la nectarine. Sa finale est nette et persistante, laissant une impression raffinée et des plus agréables.
2019

José Pariente Fermentado en Barrica 2019 est un vin blanc onctueux aux arômes intenses de fruits à chair blanche, des notes balsamiques et des effluves fumés. En bouche, il se révèle ample, consistant et raffiné. Un vin doté d'une belle acidité, d'une longue persistance en bouche vive et d'une finale minérale.
2017 José Pariente fermentado en Barrica 2017 est un blanc onctueux avec des arômes de fruits blancs et tropicaux très mûrs et des notes minérales fraîches. En bouche, il est onctueux, profond et complexe, rappelant par rétro-olfaction la compote de pomme, avec une finale persistante.
2013

Très élégant. Il est puissant et spacieux, avec une bonne acidité. Haute équilibrée, bois et touches fruitées sont notées.



Jaune d'or propre et étincelante.



Intense et complexe. Épices et fruits mûrs note avec une touche de bois
2012 En bouche, il est volumineux, onctueux et très élégant. Puissant, avec une très bonne acidité qui lui assure un passage long et vif. Il présente un grand équilibre entre le fruit et le bois. Tout ce qui se perçoit au nez réapparait en bouche.

Couleur brillante et jaune dorée.

Nez intense, complexe avec des arômes épicés, fruit mûr, fumé et une légère touche de bois. On apprécie aussi quelques notes de fruits exotiques et minérales.
2009 Un vin très savoureux, frais et bon à l'attaque. Son passage en bouche est long, onctueux et huileux, avec des notes de fruits mûrs mêlés aux arômes fumés, de noix, et aux touches grillées intenses. Il s'agit d'un vin bien équilibré, en parfaite harmonie et avec une excellente acidité. Finale persistante.

Couleur jaune paille intense avec des bords dorés. Un vin très lumineux et propre.

Ses arômes variétaux intenses très marqués sont accompagnés par la complexité fournie par le bois pendant l'élevage sur lies. Des abondantes notes de fruits mûrs sont aussi perçus ensemble avec quelques touches de noix grillées, d'épices crémeuses et une touche subtile d'agrumes et d'herbes.
2007 La saveur est savoureux, équilibré avec ses touches insinuant de temps en chêne. Avec des souvenirs de fruits final.

Clignote en jaune clair et lumineux de vieil or.

Memories fumé, grillé et de vanille avec des arômes de fruits mûrs. Quelques notes de fruits exotiques et de minéraux.
2021
91 Suckling
2020
91 Parker
2019
92 Peñín
2018
90 Parker
2017
92 Peñín
2016
93 Peñín
2014
93 Peñín
2012
91 Parker
2007
88 Peñín
91 Parker

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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