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Decántalo
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Joseph Phelps Cabernet Sauvignon

Joseph Phelps Cabernet Sauvignon

Un rouge uniquement réservé aux courageux
Joseph Phelps Cabernet Sauvignon
75 cl.
2017
91 Parker
95 Suckling
  • Nous l’envoyons à Belgique avec DPD à votre domicile, ou avec Mondial Relay à un point de retrait.
  • L’expédition pour 3 bouteilles est de 12,70 € avec DPD, ou de 6,95 € avec Mondial Relay.
  • Pour les commandes supérieures à 150 €, la livraison est gratuite avec DPD ou Mondial Relay.
Détails
14.50%
Alcool 14.50%
California
Région d’origine California
AVA Napa Valley
Apellation AVA Napa Valley
Joseph Phelps
Cave Joseph Phelps
Contient des sulfites
100% Cabernet Sauvignon
Cépages 100% Cabernet Sauvignon
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Joseph Phelps Cabernet Sauvignon 2017

Vin rouge Vieillissement sous bois. 18 mois en fûts de chêne français et américain.

Joseph Phelps Cabernet Sauvignon 2017 nous convie à découvrir son caractère juvénile et sa structure abordable. Au nez, il déploie des arômes vivifiants de cerises et de baies, agrémentés d'une touche subtile d'épices qui enrichit sa complexité. En bouche, se révèle être un vin qui s'écoule avec aisance, présentant une charpente légère qui le rend aisément buvable, tandis que les saveurs fruitées se tissent avec une finesse épicée. Ce vin représente un choix rafraîchissant pour ceux qui recherchent un rouge pas trop corsé, mais doté d'une belle personnalité.

Style Joseph Phelps Cabernet Sauvignon
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Viande blanche, Saucisses, Fromages affinés, Fromages bleus, Fromages à pâte molle, Viande rouge

À propos de Joseph Phelps Cabernet Sauvignon

L'histoire est écrite par les courageux et l'avenir appartient à ceux qui osent. En 1974, lorsque Napa Valley n'était encore qu'une contrée sauvage et méconnue, il a non seulement su dénicher les terroirs idéaux pour la vigne, mais il a également pris des risques. Aujourd'hui, ses décisions l'ont mené au sommet avec Joseph Phelps, son domaine éponyme.

Dans ses choix audacieux, Joseph Phelps a également parié sur le cabernet sauvignon, cépage français emblématique de Bordeaux, qui s'est avéré trouver dans ce coin de California un terroir d'exception pour s'épanouir. C'était inimaginable à l'époque. Depuis, ce cépage occupe une place centrale dans les cuvées de ce domaine (saluées internationalement). L'une d'entre elles est le rouge Joseph Phelps Cabernet Sauvignon.

À la périphérie de St. Helena, au sein de l'A.V.A Napa Valley, Joseph Phelps détient un domaine de 200 hectares où sont cultivées diverses parcelles de vignes. En ces lieux, Phelps ne se limite pas au cabernet sauvignon, mais s'aventure également avec d'autres cépages tels que le malbec (originaire d'Argentine) ou le cabernet franc. Ces variétés prospèrent sur une mosaïque de sols - particulièrement riches en argile, gravier et sable -, et jouissent d'un climat méditerranéen singulier, marqué par d'importants écarts thermiques entre le jour et la nuit et influencé par les brumes côtières et les vents (qui contribuent à la fraîcheur).

Depuis ses années dans la Marine, Joseph Phelps avait cultivé une curiosité et un intérêt pour le vin. Après avoir développé l'entreprise de construction de son père (à Greely, Colorado) et produit du vin de manière amateur, l'homme d'affaires a décidé de franchir le pas et de concrétiser ses rêves. Quel moment béni ! Gloire à ceux qui osent ! Et bien sûr, gloire au Joseph Phelps Cabernet Sauvignon!

2018

Joseph Phelps Cabernet Sauvignon 2018 est un rouge élégant, vibrant de dynamisme, d'amplitude et de finesse. Arborant une robe pourpre intense, il s'épanouit sur des arômes floraux, de cèdre, de mûres à pleine maturité et de confiture de cassis. Des effluves de lilas, de menthol et de sauge s'ajoutent à la complexité du bouquet. En bouche, il se révèle puissant et raffiné, enrichi de multiples strates de fruits noirs. Vivace. La finale est persistante et empreinte de minéralité.
2017

Joseph Phelps Cabernet Sauvignon 2017 nous convie à découvrir son caractère juvénile et sa structure abordable. Au nez, il déploie des arômes vivifiants de cerises et de baies, agrémentés d'une touche subtile d'épices qui enrichit sa complexité. En bouche, se révèle être un vin qui s'écoule avec aisance, présentant une charpente légère qui le rend aisément buvable, tandis que les saveurs fruitées se tissent avec une finesse épicée. Ce vin représente un choix rafraîchissant pour ceux qui recherchent un rouge pas trop corsé, mais doté d'une belle personnalité.
2016

Joseph Phelps Cabernet Sauvignon 2016 est un rouge corsé, arborant une robe pourpre-grenat intense. Au nez, il se révèle complexe, exhalant des arômes puissants de fruits noirs, d'anis, de café torréfié, de myrtilles à pleine maturité et de graphite. En bouche, il se distingue par sa fraîcheur et sa texture onctueuse, avec des tanins soyeux et bien enrobés. Des effluves de vanille et des notes de figues s'y déploient. Sa finale est vibrante et exquise.
2018
92+ Parker
2017
91 Parker
95 Suckling
2016
93 Parker
94 Suckling

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