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Decántalo
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Biologique
Naturelle
Kamil Barczentewicz Pinot Noir Dobre Minor

Kamil Barczentewicz Pinot Noir Dobre Minor

Précision, caractère et terroir à l'état pur
Biologique
Naturelle
Kamil Barczentewicz Pinot Noir Dobre Minor
75 cl.
2023
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Détails
13.50%
Alcool 13.50%
Małopolska
Région d’origine Małopolska
Małopolski Przełom Wisły
Apellation Małopolski Przełom Wisły
Kamil Barczentewicz
Cave Kamil Barczentewicz
100% Pinot Noir
Cépages 100% Pinot Noir
15.0
Service 15.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Kamil Barczentewicz Pinot Noir Dobre Minor 2023

Vin rouge Vieillissement sous bois Naturelle et Biologique. 9 meses en barricas de roble.

Style Kamil Barczentewicz Pinot Noir Dobre Minor
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Poisson gras, Riz, Viande blanche, Saucisses, Fromages affinés

À propos de Kamil Barczentewicz Pinot Noir Dobre Minor

Bien que 70 % de la production mondiale soit encore concentrée dans seulement dix pays, la véritable révolution ne réside pas dans les grands volumes... mais dans les petites surprises qui émergent là où personne ne les attend. Des pays comme la Pologne, qui il y a quelques décennies à peine ne figuraient sur aucune carte viticole, commencent à faire parler d'eux. Et pas seulement chez eux, car les œnophiles curieux du monde entier prennent déjà note.

L'un des noms qui mène cette nouvelle vague est Kamil Barczentewicz, un jeune œnologue qui, après s'être formé en France et en Autriche, a décidé de rentrer chez lui, à l'est de la Pologne, et de transformer le vignoble familial en une cave de référence. Ainsi est née Winnica Kamil Barczentewicz, située dans la région de Małopolska, avec seulement 12 hectares, mais une ambition claire : produire des vins capables de rivaliser avec les plus grands, tout en affirmant leur propre identité.

Et il y parvient brillamment. Son Kamil Barczentewicz Pinot Noir Dobre Minor a été reconnu comme le meilleur vin rouge polonais lors du concours Polskie Korki 2022 à Poznań, et ce n'est pas par hasard. Ce pinot noir, élaboré à partir de clones nobles allemands plantés au sommet d'une colline, et fermenté avec des levures indigènes dans des cuves ouvertes en chêne, est une véritable déclaration d'intention. Précision, caractère et terroir à l'état pur.

Dans un monde où le vin se mondialise à toute vitesse, Kamil Barczentewicz Pinot Noir Dobre Minor démontre que les nouvelles voix n'ont pas seulement quelque chose à dire, mais qu'elles sont en train de changer le récit. La Pologne, contre toute attente, n'est plus une promesse lointaine... C'est un nouveau point cardinal sur la carte du vin.

 

2022

Kamil Barczentewicz Pinot Noir Dobre Minor 2022 est un vin qui évoque fraîcheur et légèreté dès la première gorgée. Au nez, se distinguent de délicieuses notes de cerises mûres et de myrtilles juteuses, accompagnées par le parfum délicat des roses sauvages. En bouche, il déploie une personnalité vibrante et joyeuse. Sa légère sensation de picotement s'entrelace avec la subtile touche de feuilles de laurier, apportant un caractère distinctif. Avec une texture croquante et un profil fluide, sa finale fruitée laisse une empreinte mémorable. Idéal pour ceux qui recherchent un vin jeune et rafraîchissant.

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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