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Decántalo
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Karamolegos Vinsanto

Karamolegos Vinsanto

La douce sensualité volcanique
Karamolegos Vinsanto
50 cl.
2010
94 Parker
  • Nous l’envoyons à Belgique avec DPD à votre domicile, ou avec Mondial Relay à un point de retrait.
  • L’expédition pour 3 bouteilles est de 12,70 € avec DPD, ou de 6,95 € avec Mondial Relay.
  • Pour les commandes supérieures à 150 €, la livraison est gratuite avec DPD ou Mondial Relay.
Détails
11.00%
Alcool 11.00%
Santorini
Région d’origine Santorini
PDO Santorini
Apellation PDO Santorini
Artemis Karamolegos
Cave Artemis Karamolegos
Contient des sulfites
85% Assyrtiko, 15% Aidani
Cépages 85% Assyrtiko, 15% Aidani
6.0
Service 6.0
50 cl.
Volume 50 cl.

Rapport de dégustation Karamolegos Vinsanto 2010

Vin doux Vieillissement sous bois. 12 ans en barriques de chêne français.

Enivrant dès le premier soupir, Karamolegos Vinsanto 2010 est un vin doux qui déploie des arômes intenses rappelant les figues sèches, les noix grillées, le café et le chocolat fondu dans le caramel. En bouche, il est doux et profond, avec une acidité vibrante qui éveille les sens et équilibre sa luxueuse densité. La finale est interminable, comme un écho chaleureux qui ne veut pas dire adieu. Un vin à conserver... ou à succomber dès aujourd'hui à son étreinte captivante.

Style Karamolegos Vinsanto
Peu complexe
Très complexe
Peu sucré
Très sucré
Mariage
Desserts aux fruits, Fromages à pâte molle, Desserts sucrés, Fromages affinés, Chocolat, Fromages bleus

À propos de Karamolegos Vinsanto

Pendant des siècles, le soleil de Santorini (Grèce) n'a pas seulement sculpté des paysages volcaniques impossibles, mais a également été le complice silencieux d'un élixir légendaire : le Vinsanto. Dans la cave Artemis Karamolegos, ce vin doux et ancestral trouve une nouvelle dimension, née du respect des traditions les plus pures et de l'obsession pour l'excellence.
 
Artemis Karamolegos, héritier d'une histoire familiale qui débute en 1952, a su conjuguer la sagesse du passé avec une perspective contemporaine qui honore la variété assyrtiko comme emblème de l'île. Depuis sa cave à Exo Gonia, Artemis capture avec sensibilité l'âme du terroir volcanique, révélant dans chaque bouteille la complexité, la force et la délicatesse de son origine.
 
Karamolegos Vinsanto est un hommage à la patience et à la beauté du temps. Élaboré avec des raisins de vignes centenaires d'assyrtiko et d'aidani séchés au soleil pendant 9 à 14 jours. Cette déshydratation donne lieu à un jus concentré riche en sucre, acidité et arômes. Le moût est vinifié lentement avant de passer plus d'une décennie à reposer dans des fûts de chêne français. Le résultat est un vin doux d'une richesse aromatique énorme, où s'entrelacent des notes de figues sèches, d'orange confite, d'épices douces et de cacao, avec une acidité vibrante qui équilibre sa douceur séduisante. Sa texture veloutée et sa persistance sont tout simplement hypnotiques.
 
Idéal pour clore un repas spécial, partager lors d'une conversation intime ou accompagner des desserts aux fruits secs ou des fromages bleus, voire un moment de méditation et de tranquillité, Karamolegos Vinsanto incarne non seulement le patrimoine sensuel et l'intensité volcanique de Santorini : il l'embouteille. Et à chaque gorgée, il raconte une histoire solaire, profonde et éternelle.
2010

Enivrant dès le premier soupir, Karamolegos Vinsanto 2010 est un vin doux qui déploie des arômes intenses rappelant les figues sèches, les noix grillées, le café et le chocolat fondu dans le caramel. En bouche, il est doux et profond, avec une acidité vibrante qui éveille les sens et équilibre sa luxueuse densité. La finale est interminable, comme un écho chaleureux qui ne veut pas dire adieu. Un vin à conserver... ou à succomber dès aujourd'hui à son étreinte captivante.
2010
94 Parker

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