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Biologique
Naturelle
L'Anglore Pierre Chaude

L'Anglore Pierre Chaude

Une cuvée gourmande, pure et étonnamment profonde
Biologique
Naturelle
L'Anglore Pierre Chaude
75 cl.
2021
  • Nous l’envoyons à Belgique avec DPD à votre domicile, ou avec Mondial Relay à un point de retrait.
  • L’expédition pour 3 bouteilles est de 12,70 € avec DPD, ou de 6,95 € avec Mondial Relay.
  • Pour les commandes supérieures à 150 €, la livraison est gratuite avec DPD ou Mondial Relay.
Détails
14.50%
Alcool 14.50%
Rhône
Région d’origine Rhône
AOC Tavel
Apellation AOC Tavel
L’Anglore
Cave L’Anglore
90% Garnacha Tinta, 10% Clairette
Cépages 90% Garnacha Tinta, 10% Clairette
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation L'Anglore Pierre Chaude 2021

Vin rouge Vieillissement sous bois Naturelle et Biologique. 10 meses en barricas de roble.

Style L'Anglore Pierre Chaude
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Saucisses, Fromages affinés, Pâtes, Viande rouge, Viande blanche

À propos de L'Anglore Pierre Chaude

Faire face au changement et repartir à zéro peut être un défi, car nous avons tendance à nous sentir en sécurité dans notre zone de confort. Cependant, la vie est intrinsèquement dynamique et nous place parfois dans des situations où il n'y a pas d'autre choix que de s'adapter et de recommencer de zéro. Dans le cas d'Eric Pfifferling, apiculteur et viticulteur sur la commune de Tavel, un village du sud de la France (Rhône), lorsque ses ruches et sa production de raisin ont été touchées par de violents orages en 2002, il n'a pas eu d'autre choix que de se réinventer en produisant ses propres vins. Avec sa femme Marie, et plus tard avec ses deux fils Thibaud et Joris, il produit des vins naturels, biologiques et en production limitée sous le nom de L'Anglore. Des vins pleins de fruité et de pureté qui ont fait de la cave l'un des projets de référence en matière d'intervention minimale.

L'une de ses meilleures cuvées, L'Anglore Pierre Chaude, est un vin rouge naturel issu des cépages locaux grenache et claireta de vieilles vignes plantées sur un sol argilo-calcaire à structure sableuse et caillouteuse, au sommet de l'appellation AOC Tavel, au cœur d'un cirque minéral. Les vignes ont une moyenne d’âge de 70 ans. La gestion agronomique utilise des pratiques biodynamiques et est certifiée biologique depuis 2003. Lorsque le raisin atteint son degré optimal de maturation, il est récolté manuellement.  Dans la cave, la vinification est effectuée en grappe entière avec fermentation spontanée et macération de 15 jours. Enfin, le vin est affiné dans des fûts de chêne usagés pendant 10 mois. Il n'est ni filtré ni pompé mécaniquement lors de la mise en bouteille.

En choyant le terroir, en pratiquant la biodynamie à bon escient et en faisant preuve de bon sens, l'Anglore est reconnu pour ses vins gourmands, juteux et étonnamment profonds. Un style unique qui se reflète magnifiquement dans ce L'Anglore Pierre Chaude.

 

2020

L'Anglore Pierre Chaude 2020 est un vin rouge coulant qui se caractérise par sa robe rouge profonde et ses arômes balsamiques de lavande, de violette, d'herbes aromatiques, de grenade et de framboise au nez. En bouche, il présente une harmonie avec des tanins convaincants, une maturité fruitée, une fraîcheur et des notes aromatiques et épicées subtiles.

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