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Decántalo
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La Bienquerida

La Bienquerida

Un vin issu d'un terroir d'une grande singularité
La Bienquerida
75 cl.
2022
95 Suckling
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Détails
13.50%
Alcool 13.50%
Castilla y León
Région d’origine Castilla y León
D.O. Bierzo
Apellation D.O. Bierzo
Losada Vinos de Finca
Cave Losada Vinos de Finca
Contient des sulfites
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation La Bienquerida 2022

Vin rouge Vieillissement sous bois. 15 mois en fûts de chêne français.

Style La Bienquerida
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé

À propos de La Bienquerida

La Bienquerida est un vin rouge de l'A.O. Bierzo élaboré par la cave Losada Vinos de Finca. Ce vin est un monovariétal de Mencía.

Provenant du domaine du même nom que le vin, La Bienquerida pousse dans des sols idéals de type argilleux, d'ardoise et pierreux. Les grains sont vendangés manuellement et sont transporté rapidement jusqu'à la cave dans des boîtes de 20 kilos de capacité. De cette manière, on évite une oxydation inutile, et que les grains ne se casse dû à un excès de poids. 

Une fois arrivé aux installations, les raisins de La Bienquerida passe par une table de tri sur laquelle on choisit seulement les fruits qui réunissent les conditions optimum souhaitées. Postérieurement on mène à bien des phases d'égrappage et un léger broyage. Avant le processus de crianza, le vins passe par un processus ultime processus de fermentation malolactique en barrique. 

La Bienquerida, dans un dernier temps, repose pendant 15 mois en fûts de chêne français. Ce vin est embouteillé sans être filtré, avec lequel il est possible de rencontrer quelques impuretés. On recommande de décanter le vin et le laisser s'aérer avant de le consommer.

Losada Vinos de Finca decida de sauver ce vignoble quand il était au bord d'une disparition certaine. De forte personnalité, ce petit domaine, dans lequel pousse principalement Mencía, était la préférée des gens aux alentours, car de ce dernier naissait de magnifiques vins. Losada a reussi a fusionner dans un seul et même produit l'excellence des 3 facteurs: une bonne main d'oeuvre, une variété exceptionnelle, et un vignoble singulier.
2022
95 Suckling
2021
95 Suckling
2020
93 Peñín
95 Suckling
2019
94 Suckling
2018
91 Peñín
2015
92 Peñín
96 Suckling
2012
91 Parker
94 Peñín
2008
91 Parker
93 Peñín

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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