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Decántalo
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Biologique
Naturelle
La Fita Els Arpiots

La Fita Els Arpiots

Penedès authentique, fraîcheur méditerranéenne
Biologique
Naturelle
La Fita Els Arpiots
75 cl.
2023
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Détails
12.70%
Alcool 12.70%
La Catalogne
Région d’origine La Catalogne
D.O. Penedès
Apellation D.O. Penedès
La Fita
Cave La Fita
Autres vins effervescents, Vin
40% Xarel·lo, 30% Macabeo, 30% Xarel·lo Rojo
Cépages 40% Xarel·lo, 30% Macabeo, 30% Xarel·lo Rojo
7.0
Service 7.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation La Fita Els Arpiots 2023

Vin blanc Vieillissement sous acier inoxidable Naturelle et Biologique. 4 meses en depósitos de acero inoxidable.

La Fita Els Arpiots 2023 est une véritable célébration de fraîcheur et de vivacité. À l'ouverture, on est enveloppé par des notes d'agrumes, comme le citron et le pamplemousse, accompagnées de délicats accents de poire mûre. En bouche, son caractère légèrement salin et sa texture légère offrent une expérience rafraîchissante et stimulante. L'acidité parfaitement équilibrée lui confère une touche vibrante et persistante, rendant chaque gorgée inoubliable. Ce millésime 2023 a été particulièrement réussi, reflétant l'essence du terroir avec clarté et pureté.

Style La Fita Els Arpiots
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Poisson blanc, Viande blanche, Sushi, Légumes, Fruits de mer

À propos de La Fita Els Arpiots

Jeune, oui. Mais très bien préparé. Ainsi est Martí Torrallardona, un habitant du Penedès qui, avant d'avoir trente ans, était déjà passé par certaines des maisons les plus inspirantes du vin, tant à l'intérieur qu'à l'extérieur du Penedès : At Roca, Zuccardi, Vall Llach, Can Sumoi, Hirsch… Avec un tel bagage, l'étape suivante était presque inévitable : apposer son nom —et sa sensibilité— sur une bouteille.

En 2021 naît La Fita, son projet personnel. Une déclaration d'amour à la terre où il a grandi, et un engagement clair : produire des vins qui parlent de paysage, d'origine et de mémoire agricole. Un respect presque révérenciel pour des vignes qui font partie de la famille, littéralement et métaphoriquement.

Et ainsi arrive La Fita Els Arpiots, un vin qui prend naissance à Cal Nogués et Can Patomàs, deux propriétés d'où proviennent xarel·lo, xarel·lo vermell et macabeo plantés sur des sols argilo-calcaires qui apportent concentration, tension et acidité vibrante.

La viticulture est écologique et régénérative, la vendange est faite à la main, en petites caisses, pour que chaque grappe arrive entière et saine au chai. Les raisins subissent 6 jours de macération, fermentent avec des levures indigènes et reposent 4 mois en acier inoxydable, sans artifices ni maquillage. 

Le résultat ? Fraîcheur, rusticité subtile, fruit délicat et une vibration méditerranéenne lumineuse. La Fita Els Arpiots est un vin sincère, étroitement lié à son paysage et aux personnes qui l'ont travaillé. Un petit jalon planté dans la terre —et dans la mémoire— pour rappeler que l'origine compte.



 

2023

La Fita Els Arpiots 2023 est une véritable célébration de fraîcheur et de vivacité. À l'ouverture, on est enveloppé par des notes d'agrumes, comme le citron et le pamplemousse, accompagnées de délicats accents de poire mûre. En bouche, son caractère légèrement salin et sa texture légère offrent une expérience rafraîchissante et stimulante. L'acidité parfaitement équilibrée lui confère une touche vibrante et persistante, rendant chaque gorgée inoubliable. Ce millésime 2023 a été particulièrement réussi, reflétant l'essence du terroir avec clarté et pureté.

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