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Naturelle
La Furtiva Vi de Vila

La Furtiva Vi de Vila

Le doux résultat de faire ce qui nous plaît.
Naturelle
La Furtiva Vi de Vila
75 cl.
2025
95 Parker
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Détails
13.50%
Alcool 13.50%
La Catalogne
Région d’origine La Catalogne
D.O. Terra Alta
Apellation D.O. Terra Alta
La Furtiva
Cave La Furtiva
Garnacha Blanca, Macabeo
Cépages Garnacha Blanca, Macabeo
9.0
Service 9.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation La Furtiva Vi de Vila 2025

Vin blanc Vieillissement sous bois Naturelle. 10 mois en fûts de chêne français et 6 meses en botella.

Style La Furtiva Vi de Vila
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Risottos, Pâtes, Fruits de mer, Fromages à pâte molle, Apéritif, Poisson blanc, Sushi, Riz, Poisson gras, Poisson fumé

À propos de La Furtiva Vi de Vila

Dans les vins de Óscar Navas, il n'y a aucun mystère. Enfin si : faire ce qu'il désire. "Le style, c'est de faire ce que tu veux, quelle que soit le millésime", insiste le vigneron lors d'une interview. Peut-être est-ce là l'unique clé de toute cette affaire qui prend forme chez La Furtiva, sa cave. Ce sera le berceau de La Furtiva Vi de Vila, un vin blanc méditerranéen de grenache et de macabeo.

Le village de Villalba dels Arcs, où vivait la grand-mère d'Óscar, a été choisi par ce jeune vigneron pour élaborer ses vins. Il aurait pu choisir un autre lieu (compte tenu de son esprit aventurier et éternellement curieux), mais le terroir particulier de cette région a toujours captivé Óscar. Les vignobles avec lesquels il travaille se situent dans la D.O. Terra Alta, dans le sud de la Catalogne, tout près de l'Aragon. Dans cette zone, les sols sablonneux prédominent - avec de l'argile et du calcaire -, et les vignobles se développent sous l'influence d'un climat méditerranéen. Cela signifie que pendant les hivers, les vignes doivent faire face aux pluies, tandis qu'en été, elles doivent résister à la sécheresse et aux températures élevées. Durant ces mois où l'eau sera rare, les racines des plantes doivent s'étirer jusqu'aux profondeurs, où se trouve la nappe phréatique qui apporte l'humidité nécessaire à la survie de la plante. En conséquence, Óscar Navas obtiendra un fruit concentré, de grande qualité et intense, parfait pour l'élaboration de ses vins.

À la cave La Furtiva Vi de Vila, le raisin est pressé entier, directement, tel qu'il arrive après les vendanges, en appliquant des pressions très douces et lentes. De cette manière, on obtiendra un moût de grande qualité, très fin et élégant, qui sera mis à fermenter directement. Alors que dans d'autres vinifications, il est courant de procéder au débourbage, permettant ainsi au moût de se clarifier après avoir décanté les substances herbacées en suspension. Cependant, chez La Furtiva Vi de Vila, cette étape n'est pas nécessaire et les levures indigènes entrent directement en jeu.

Finalement, La Furtiva Vi de Vila bénéficiera d'un élevage de dix mois en fûts de chêne français et de châtaignier et passera six mois en bouteille. Jamais il n'a été aussi merveilleux de faire ce qui nous plaît !

2023

La Furtiva Vi de Vila 2023 déploie à l'olfaction une palette aromatique où se distinguent la pomme verte, la pêche et des effluves subtils d'agrumes. Au palais, c'est un vin blanc vif et aérien, doté d'une acidité harmonieusement intégrée qui souligne sa fraîcheur et son profil distinct. Sa progression en bouche laisse une sensation plaisante et un arrière-goût fruité qui incite à la dégustation d'une nouvelle gorgée. Parfait pour ceux qui recherchent une boisson rafraîchissante et empreinte de personnalité.
2021

La Furtiva Vi de Vila 2021 est un vin blanc onctueux aux arômes de fruits blancs, des effluves d'agrumes et des nuances balsamiques. En bouche, il se révèle moelleux, exquis et bien charpenté. Un vin doté d'une belle concentration et d'un degré alcoolique notable, accompagné d'une acidité naturelle exquise.
2025
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