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Vegan
La Garnacha Salvaje del Moncayo

La Garnacha Salvaje del Moncayo

Grenache sauvage et gourmand de Moncayo
Vegan
La Garnacha Salvaje del Moncayo
75 cl.
2022
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Détails
13.50%
Alcool 13.50%
Aragón
Région d’origine Aragón
VT Ribera del Queiles
Apellation VT Ribera del Queiles
Proyecto Garnachas de España
Cave Proyecto Garnachas de España
Contient des sulfites
100% Garnacha Tinta
Cépages 100% Garnacha Tinta
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation La Garnacha Salvaje del Moncayo 2022

Vin rouge Vieillissement sous bois Vegan. 5 mois en fûts de chêne français.

Style La Garnacha Salvaje del Moncayo
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Saucisses, Viande rouge, Riz

À propos de La Garnacha Salvaje del Moncayo

La Garnacha Salvaje del Moncayo est un vin rouge élaboré par la cave Proyectos de Garnacha de España dans la V.T. Ribera del Queiles.

Cette cave est le résultat de la recherche des meilleurs vignobles de Garnacha effectuée par l'oenologue Raúl Acha. Proyectos de Garnacha de España est une collection d'une seule et même culture de Garnacha de vignobles très anciens, de différentes parties de l'Espagne: Calatayud, Ribera del Quiles, Priorat…

La Garnacha Salvaje del Moncayo est élaboré à partir de vignes anciennes de Garnacha de plus de 55 ans. Les vignes sont plantées sur des sols caillouteux avec un fort pourcentage d'ardoise et de roches.

Pour son élaboration, le moût fermente dans des tines d'acier inoxydables à une température toujours inférieure à 25ºC. Par la suite il macère durant 14 jours.

Après la vinification, le vin passe par un élevage de 5 mois dans des barriques de chêne français.

2014 Agréable et léger, son passage est soyeux et très fruité. Il met en évidence les fruits rouges, nuancés avec des touches minérales. Des tanins doux et bien intégrés. Fin large.

Couleur rouge grenat, de robe assez épaisse.

Arômes fins de fruits rouges, parfaitement accompagnés à des notes intenses toastées, balsamiques et sucrées.
2010 Un vin rouge très agréable plein de fruits abondants. Il est bon et un peu chaleureux à l'attaque. Son passage en bouche est doux et soyeux, avec quelques notes de fruit et de bois plus équilibrées. Une certaine nuance de lait, une touche violettes et quelques notes minérales arrondissent cet ensemble gourmand. Bonne acidité et des tanins polis. Finale bonne mais pas trop longue.

Belle couleur cerise foncée et intense, aux reflets pourpre. Un vin propre et lumineux aux larmes fines abondants.

Un vin avec une bonne intensité aromatique et une expression variétale marquée. D'abord, il semble un peu fermé, mais au fur et à mesure qu'il s'ouvre, des notes de fruits rouges mûrs intenses et charnus s'en dégagent enveloppées dans des arômes crémeux gourmands nuancés par quelques touches grillées intenses et un fond de notes subtiles d'herbes de la fôret.
2009 Un bon vin, agréable et savoureuse à l'attaque où le fruit reste dans le fond et les minéraux et le bois prennent le devant de la scène, même s'il ne sont pas aussi inteses que dans le nez. Son passage en bouche est doux, soyeux, chaleureux et frais grâce aux notes balsamiques et à sa bonne acidité. Ses tanins sont polis et doux mais remarquables. Il a une bonne finale mais pas très persistante. Un bon vin de Grenache de la zone de Ribera del Queiles.

Belle couleur cerise foncé et intense avec des bords violet. Un vin propre et assez lumineux aux larmes abondantes et fines.

Un vin surprenant, dont initialement on remarque des arômes grillés intenses et de notes d'épices crémeuses et douces (fournies par les intenses arômes de bois du chêne où ce vin est vieilli). Lorsque le vin s'ouvre, le fruit rouge gagne en intensité et se mêle aux notes de cacao et aux abonantes touches d'arbustes et d'herbes qui donnent comme résultat un bonne arôme balsamique frais. Beaux fond minéral.
2020
91 Peñín
2015
90 Peñín
2009
88 Peñín

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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