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Biologique
Las Alas de Frontonio La Tejera

Las Alas de Frontonio La Tejera

Fruit de petits jardins centenaires de vignes
Biologique
Las Alas de Frontonio La Tejera
75 cl.
2021
97 Parker
96 Atkin
94 Peñín
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Détails
13.50%
Alcool 13.50%
Aragón
Région d’origine Aragón
Sin denominación
Apellation Sin denominación
Bodegas Frontonio
Cave Bodegas Frontonio
Contient des sulfites
Garnacha Tinta, Macabeo
Cépages Garnacha Tinta, Macabeo
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Las Alas de Frontonio La Tejera 2021

Vin rouge Vieillissement sous bois Biologique. 14 mes en fudres.

Las Alas de Frontonio La Tejera 2021 est un vin rouge qui se distingue par une élégance et une complexité remarquables. Au nez, il dévoile un éventail d'arômes rafraîchissants de zeste de mandarine avec des touches florales. En bouche, il étonne par son énergie vibrante, mettant en avant sa fraîcheur et son acidité bien équilibrée. La texture est douce, avec des tanins fins et un caractère citronné persistant qui caresse le palais. Ce millésime 2021 se distingue par sa précision et sa personnalité, en faisant un choix idéal pour ceux qui souhaitent découvrir une garnacha exceptionnellement expressive et unique.

Style Las Alas de Frontonio La Tejera
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Apéritif, Viande blanche, Viande rouge, Gibier

À propos de Las Alas de Frontonio La Tejera

Las Alas de Frontonio La Tejera est un vin rouge monovariétal d'Aragón élaboré à partir des cépages garnacha et macabeo par les caves Frontonio.

Fernando Mora MW et Mario López sont les créateurs de cette cave située dans la localité aragonaise d'Épila. Un projet qui a commencé à prendre forme en 2008 et dont le nom Frontonio s'inspire de l'ancienne légende de Saint Frontonio, qui, malgré avoir été décapité par les Romains et jeté sa tête en aval, la tradition orale d'Épila raconte que la tête de son saint a été miraculeusement retrouvée en amont. De même, à contre-courant, ce trio d'entrepreneurs a mis sur le marché une production limitée de microvinifications élaborées dans un petit garage. Tout un miracle basé sur la récupération et le respect de petits jardins centenaires de vignes.

Las Alas de Frontonio La Tejera provient des vignobles les plus anciens de la région de Valdejalón (Zaragoza). Des ceps centenaires qui offrent des rendements minimaux grâce à une agriculture traditionnelle. De plus, le travail dans les champs est entièrement manuel et vise à anticiper la vendange en retardant le cycle par des tailles tardives et en recherchant l'ombrage des grappes.

Lors de l'élaboration de Las Alas de Frontonio La Tejera, un respect fidèle de la tradition est maintenu. On travaille avec des proportions variables de rafles pour ajouter de la fraîcheur au vin et la fermentation se fait à des températures relativement basses, entre 22 et 24°C. Enfin, il vieillit pendant 14 mois en foudres.

Las Alas de Frontonio La Tejera est un vin rouge qui naît dans un site exceptionnel de vieilles vignes dont la garnacha et le macabeo cessent d'être rustiques pour devenir lisses et légères. Le résultat est un vin V3, ce qui correspond à un Grand Cru français.

2021

Las Alas de Frontonio La Tejera 2021 est un vin rouge qui se distingue par une élégance et une complexité remarquables. Au nez, il dévoile un éventail d'arômes rafraîchissants de zeste de mandarine avec des touches florales. En bouche, il étonne par son énergie vibrante, mettant en avant sa fraîcheur et son acidité bien équilibrée. La texture est douce, avec des tanins fins et un caractère citronné persistant qui caresse le palais. Ce millésime 2021 se distingue par sa précision et sa personnalité, en faisant un choix idéal pour ceux qui souhaitent découvrir une garnacha exceptionnellement expressive et unique.
2020 Las Alas de Frontonio La Tejera 2020 est un vin rouge qui nous offre une expérience sensorielle combinant harmonieusement des éléments fruités, floraux et minéraux dans un tableau de fraîcheur et d'élégance. Des notes d'agrumes de kumquat et d'agréables nuances florales rappelant le jasmin apparaissent au nez. La bouche est charnue et croquante, fraîche et élégante, délicieusement minérale. Un vin rouge aux tanins soyeux, à la bouche fluide et à la finale longue.
2018

Las Alas de Frontonio 2018 se distingue par son élégance marquée. Au nez, il dévoile une intensité remarquable, ponctuée d'arômes d'épices, de fruits rouges, de poivre blanc et de thym. En bouche, il conserve cette personnalité affirmée, avec des saveurs de clou de girofle et des nuances toastées. Il est sec et vif. D'une légèreté captivante et doté d'une acidité rafraîchissante. Ses tanins sont veloutés. 
2017 Las alas de Frontonio 2017 sont un vin rouge fruité avec un nez élégant de fruits rouges tels que la framboise, des arômes intenses de menthe et minérales, agrémentés de clou de girofle. En bouche, il est sec, frais et léger. Avec une grande intensité balsamique et un arrière-goût complexe.
2021
94 Peñín
97 Parker
2020
94 Suckling
95 Parker
2018
90 Suckling
2017
93 Peñín

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