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Le C des Carmes Haut-Brion

Le C des Carmes Haut-Brion

Élégance, fraîcheur et profondeur bordelaise
Le C des Carmes Haut-Brion
75 cl.
2022
94 Parker
94 Suckling
  • Nous l’envoyons à Belgique avec DPD à votre domicile, ou avec Mondial Relay à un point de retrait.
  • L’expédition pour 3 bouteilles est de 12,70 € avec DPD, ou de 6,95 € avec Mondial Relay.
  • Pour les commandes supérieures à 150 €, la livraison est gratuite avec DPD ou Mondial Relay.
Détails
13.50%
Alcool 13.50%
Bordeaux
Région d’origine Bordeaux
AOC Pessac-léognan
Apellation AOC Pessac-léognan
Château Les Carmes Haut Brion
Cave Château Les Carmes Haut Brion
Contient des sulfites
62% Cabernet Sauvignon, 36% Merlot, 2% Petit Verdot
Cépages 62% Cabernet Sauvignon, 36% Merlot, 2% Petit Verdot
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Le C des Carmes Haut-Brion 2022

Vin rouge Viticulture raisonnée. 24 meses en ánforas y barricas.

Le C des Carmes Haut-Brion 2022 est un vin qui incarne la richesse de son terroir avec un caractère unique. Sa robe rubis profond aux reflets cramoisis annonce une complexité qui se déploie au nez avec un bouquet vibrant de prune mûre, de mûre sauvage et de fraise écrasée. Ces arômes se mêlent à de subtiles notes de tabac blond, de camphre et de pierre humide. En bouche, la texture soyeuse et juteuse est remarquable, se distinguant par une fraîcheur souterraine et des tanins parfaitement intégrés. La persistance en bouche est longue, raffinée, avec une touche florale et minérale qui perdure. Ce vin est particulièrement recommandé pour son équilibre parfait et sa capacité à offrir une expérience de dégustation complexe et enveloppante, faisant de 2022 un millésime exceptionnel.

Style Le C des Carmes Haut-Brion
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Saucisses, Viande rouge, Gibier

À propos de Le C des Carmes Haut-Brion

À Bordeaux, il n'étonne personne que de nombreux grands châteaux aient changé de mains au fil des siècles. Héritages, ventes, réorganisations familiales ou les aléas de l'histoire et de l'économie ont marqué le destin de ces propriétés légendaires. Loin de constituer une perte d'identité, cette succession de propriétaires fait naturellement partie de l'évolution du vignoble bordelais et, dans de nombreux cas, a contribué à renforcer le prestige et l'excellence œnologique de ses vins.

L'histoire de Les Carmes Haut-Brion remonte au XVIe siècle et se distingue par une remarquable continuité depuis ses origines. En 1584, Jean de Pontac, seigneur de Haut-Brion, fit don à l'ordre des Grands Carmes d'un vaste domaine avec moulin, prairies et vignes. Ce lieu, conçu comme un havre de paix et d'abondance, bénéficiait d'une source d'eau pure et constante connue sous le nom de d'Eubrion, qui nourrissait et donnait vie à la propriété.

Pendant plus de deux cents ans, la congrégation fut l'unique propriétaire du site. Avec le temps et l'expansion de ses terres au sein du vignoble de Haut-Brion, l'usage et la tradition finirent par consolider le nom sous lequel nous le connaissons aujourd'hui : Les Carmes Haut-Brion.

Au fil de son histoire, le domaine a traversé différentes transitions, mais a su préserver intacts l'esprit et la magie qui le définissent, un héritage qui se reflète clairement dans ses vins.

Le C des Carmes Haut-Brion est une expression fidèle du caractère de la propriété. Élaboré à partir de cabernet sauvignon, merlot et petit verdot, sa fermentation alcoolique se déroule de manière contrôlée, avec le détail singulier que 35 % des raisins fermentent avec rafles, apportant fraîcheur et complexité aromatique. Ensuite, l'élevage se prolonge pendant 24 mois, combinant différents récipients pour enrichir son profil : 30 % en barrique neuve, 60 % en foudres et 10 % en amphores. Ainsi, on obtient un équilibre qui apporte structure sans masquer la pureté du fruit. Après la mise en bouteille, le vin repose 12 mois en bouteille avant d'être commercialisé, s'affinant et gagnant en harmonie.

Le C des Carmes Haut-Brion est un vin qui, à l'image de la propriété qui le voit naître, conjugue histoire, élégance et une identité profondément enracinée dans le terroir de Bordeaux.


 

2022

Le C des Carmes Haut-Brion 2022 est un vin qui incarne la richesse de son terroir avec un caractère unique. Sa robe rubis profond aux reflets cramoisis annonce une complexité qui se déploie au nez avec un bouquet vibrant de prune mûre, de mûre sauvage et de fraise écrasée. Ces arômes se mêlent à de subtiles notes de tabac blond, de camphre et de pierre humide. En bouche, la texture soyeuse et juteuse est remarquable, se distinguant par une fraîcheur souterraine et des tanins parfaitement intégrés. La persistance en bouche est longue, raffinée, avec une touche florale et minérale qui perdure. Ce vin est particulièrement recommandé pour son équilibre parfait et sa capacité à offrir une expérience de dégustation complexe et enveloppante, faisant de 2022 un millésime exceptionnel.
2020

Le C des Carmes Haut-Brion 2020 offre une expérience inégalée pour les amateurs de vin rouge. Au nez, il déploie un bouquet aromatique dominé par des fruits noirs intenses tels que les mûres et les myrtilles, accompagnés de délicates touches de prunes mûres, de pétales de rose et d'une subtile note épicée de réglisse qui ajoute de la complexité. En bouche, c'est un vin de corps moyen qui surprend par son caractère gourmand et sa texture soyeuse, avec des tanins très bien intégrés et polis qui apportent une structure équilibrée. Ce vin est recommandé pour son équilibre entre profondeur aromatique et douceur en bouche, étant une sélection idéale pour ceux qui recherchent un exemplaire alliant élégance et saveur. Le millésime 2020 se caractérise par des conditions climatiques favorables, offrant un niveau de maturité optimal aux raisins et résultant en un vin de grande qualité et expression.
2022
94 Parker
94 Suckling
2020
94 Parker
94 Suckling

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