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Decántalo
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Vegan
Naturelle
Le Petit Gimios Muscat Sec

Le Petit Gimios Muscat Sec

Un Muscat sec issu de vignobles séculaires de l'Hérault
Vegan
Naturelle
Le Petit Gimios Muscat Sec
75 cl.
2022
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Détails
13.00%
Alcool 13.00%
Languedoc-Roussillon
Région d’origine Languedoc-Roussillon
Vin de France
Apellation Vin de France
Le Petit Domaine de Gimios
Cave Le Petit Domaine de Gimios
100% Muscat
Cépages 100% Muscat
10.0
Service 10.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Le Petit Gimios Muscat Sec 2022

Vin blanc Naturelle et Vegan.

Style Le Petit Gimios Muscat Sec
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Poisson fumé, Fruits de mer, Apéritif

À propos de Le Petit Gimios Muscat Sec

Le Petit Gimios Muscat sec est un vin blanc naturel mono-cépage élaboré à partir de Muscat par Le Petit Domaine de Gimios, dans le Languedoc-Roussillon.

Le Petit Domaine de Gimios a été fondé par Anne-Marie Lavaysse en 1993. Le domaine a débuté ses activités en reprenant de très vieux vignobles de Muscat alors à l’abandon, puis y a incorporé d’autres petites parcelles de variétés rouges au fil du temps. Il cultive ses vignobles en agriculture biodynamique et élabore des vins naturels, sans aucuns ajouts de sulfites.

Les raisins utilisés pour produire Le Petit Gimios Muscat sec proviennent d’un vignoble centenaire implanté sur une terre rocheuse et calcaire aux rendements très faibles. Les grappes sont égrappées et encuvées, puis foulées au pied. Elles fermentent ensuite grâce à l'action de levures indigènes. La mise en bouteille se fait après un court élevage en cuve inox qui dure quelques mois.

Le Petit Gimios Muscat sec est un blanc naturel fruité et complexe, intense et frais en bouche.
2016 Le Petit Gimios Muscat sec 2016 présente un nez complexe et intriguant, aux arômes floraux et aux notes d'agrumes, avec un soupçon d’arômes minéraux. La bouche est aromatique et intense, légèrement chaude. Elle présente de douces notes de fruits et une fraîcheur agréable.

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