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Biologique
Le Vieux Donjon Châteauneuf-du-Pape

Le Vieux Donjon Châteauneuf-du-Pape

Châteauneuf-du-Pape profond et équilibré
Biologique
Le Vieux Donjon Châteauneuf-du-Pape
75 cl.
2023
95 Parker
96 Decántalo
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Détails
16.0
Service 16.0

Rapport de dégustation Le Vieux Donjon Châteauneuf-du-Pape 2018

Vin rouge Vieillissement sous bois Biologique. 12 mois en fûts de chêne français usés.

Style Le Vieux Donjon Châteauneuf-du-Pape
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Viande rouge

À propos de Le Vieux Donjon Châteauneuf-du-Pape

Le Vieux Donjon Châteauneuf-du-Pape est un vin rouge issu des cépages Syrah, Mourvèdre, Grenache et Cinsault. Il est produit par Le Vieux Donjon, sous l'AOC Châteauneuf-du-Pape, dans la vallée du Rhône, en France.

Le Vieux Donjon est une cave relativement jeune, datant de 1966. Situé sur la route de Châteauneuf-du-Pape, à Courthézon, ce domaine compte 18 hectares de vignes pouvant atteindre l’âge de cent ans, produisant des raisins uniquement pour une cuvée rouge et une cuvée blanche. La propriété est actuellement dirigée par Claire Michel, fille du fondateur, qui a suivi une formation à Harlan Estate, un établissement vinicole renommé situé à Napa Valley, en Californie.

Pour élaborer le Vieux Donjon Châteauneuf-du-Pape, une grande partie des grappes sont éraflées et tous les cépages sont vinifiés ensemble de manière traditionnelle, à l'exception du Mourvèdre, dans des cuves en béton rouge de forme carrée. Le vin obtenu vieillit pendant 18 mois, 80% dans des foudres de chêne et les 20% restants dans des cuves en ciment.

Le Vieux Donjon Châteauneuf-du-Pape est un vin complexe et équilibré, un coupage classique de la région, promettant de nombreuses années de plaisir.

2024

Le Vieux Donjon Châteauneuf-du-Pape 2024 est un vin qui vous captive dès le premier instant. Sa robe rouge profond exhibe des reflets rubis qui incitent à découvrir ses arômes. Au nez, on perçoit des notes intenses de cerises noires mûres, de prunes juteuses et une subtile touche de mûres qui se mêlent à des arômes épicés de poivre noir et d'herbes provençales. En bouche, il se distingue par sa structure équilibrée et son corps robuste, offrant des tanins fermes mais soyeux qui se fondent avec des saveurs de fruits noirs et une délicate nuance terreuse. Sa finale persistante laisse une sensation chaleureuse et élégante qui reflète l'excellente qualité de ce millésime. Ce vin est recommandé pour son expression vibrante et sa complexité, caractéristiques de la prestigieuse région de Châteauneuf-du-Pape.
2023
Le Vieux Donjon Châteauneuf-du-Pape 2023 est un vin rouge qui séduit dès le premier instant. Au nez, il s'ouvre comme une tapisserie de soie sombre : fruits rouges juteux — cerise et fraise en confiture — entrelacés d'herbes provençales, un murmure de goudron et la chaleur douce des épices de four. La première gorgée est ample et séduisante; des tanins très fins enveloppent les fruits avec douceur, tandis qu'une structure ferme soutient l'ensemble avec assurance. Succulent et équilibré, il avance avec élégance sans perdre le rythme profond du Rhône. La finale, longue et enveloppante, laisse un écho épicé qui invite à la contemplation lente. Un vin rouge de grande classe pour ceux qui exigent caractère et sophistication dans chaque verre.
2022
Le Vieux Donjon Châteauneuf-du-Pape 2022 est un vin rouge d'une grande concentration et d'un caractère affirmé. Au nez, il dévoile des arômes de fruits rouges mûrs, accompagnés d'une touche épicée et de notes de chocolat qui apportent une douce suavité. En bouche, il est puissant, avec des tanins fins et juteux, bien équilibré et profond. Sa texture riche et enveloppante se distingue, tout en conservant une fraîcheur qui le rend accessible et léger. La finale est longue, avec une élégante nuance minérale et pierreuse, présageant de son potentiel de vieillissement et d'amélioration avec le temps.
 
2019

Le Vieux Donjon Châteauneuf-du-Pape 2019 est un rouge dense et charpenté. Au nez, il révèle des notes sucrées, accompagnées d'arômes de chocolat. En bouche, il se montre puissant, doté de tanins délicats et savoureux. Harmonieux et nullement lourd, il s'achève sur une finale minérale et caillouteuse. 
2017 Le Vieux Donjon Châteauneuf-du-Pape 2017 est un vin rouge qui offre au nez des notes rappelant les fruits rouges mûrs, accompagnées d'une nuance épicée. En bouche, il est riche, avec du corps et avec des tanins équilibrés, il a un passage plein de profondeur, une saveur persistante et une longue finale. C'est un vin avec une très longue longévité qui se bonifie au fil des années.
2024
94 Suckling
2023
95 Suckling
2022
94 Suckling
2021
93 Suckling
2018
95 Parker
2017
95 Parker

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