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Biologique
Le Vigne di San Pietro Ho Scritto T'amo sulla sabbia Rosato

Le Vigne di San Pietro Ho Scritto T'amo sulla sabbia Rosato

Un vin rosé frais et sapide avec des notes de fraise et de pêche
Biologique
Le Vigne di San Pietro Ho Scritto T'amo sulla sabbia Rosato
priority_high 75 cl.
2023 Offre!
  • Nous l’envoyons à Belgique avec DPD à votre domicile, ou avec Mondial Relay à un point de retrait.
  • L’expédition pour 3 bouteilles est de 12,70 € avec DPD, ou de 6,95 € avec Mondial Relay.
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Détails
11.00%
Alcool 11.00%
Vénétie
Région d’origine Vénétie
Autres vins effervescents
Type de vin mousseux Autres vins effervescents
Le Vigne di San Pietro
Cave Le Vigne di San Pietro
Contient des sulfites
100% Corvina
Cépages 100% Corvina
9.0
Service 9.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Le Vigne di San Pietro Ho Scritto T'amo sulla sabbia Rosato 2023

Autres vins effervescents Biologique et Viticulture raisonnée. 6 meses en depósitos de acero inoxidable et 3 meses en botella.

Le Vigne di San Pietro Ho Scritto T'amo sulla sabbia Rosato 2023 est un vin pétillant très fruité. Au nez, se distinguent des arômes de fraises fraîches, de framboises et une touche de cerise. En bouche, il est rafraîchissant et vif, avec une bulle fine et persistante qui met en valeur ses saveurs fruitées. Sa finale est douce et agréable, laissant un souvenir frais et fruité. Idéal pour ceux qui recherchent un vin pétillant facile à apprécier.

Style Le Vigne di San Pietro Ho Scritto T'amo sulla sabbia Rosato
Sec
Doux
Fruité
Crémeux
Vieillissement court
Vieillissement long
Mariage
Saucisses, Fruits de mer

À propos de Le Vigne di San Pietro Ho Scritto T'amo sulla sabbia Rosato

Le Vigne di San Pietro peut être considéré comme « une île unique sur la colline du lac de Garde ». C'est ce que dit Carlo Nerozzi, l'actuel propriétaire, deuxième génération et fils du fondateur, Sergio Nerozzi, qui s'est lancé dans cette aventure à la recherche d'une vie meilleure. En 1980, Sergio et sa femme Franca ont décidé de quitter la ville pour la campagne. Finalement, cet objectif est devenu une réalité dans le nord-ouest de l'Italie, entre le Lac de garde et Vérone (en Vénétie). Aujourd'hui, et contre toute attente (au départ, Carlo avait décidé d'étudier l'architecture) l'histoire de ce lieu continue de s'écrire avec des vins et des bouteilles comme Le Vigne di San Pietro Ho Scritto T'amo sulla sabbia Rosato, un vin mousseux rosé avec refermentation en bouteille et sans dégorgement.

Le raisin choisi pour l'élaboration du Le Vigne di San Pietro Ho Scritto T'amo sulla sabbia Rosato est la corvina, un cépage rouge originaire de la région, cultivé de manière biologique dans les quatre hectares de vignobles de cette propriété. Les sols de moraine d'origine glaciaire (et à forte teneur en minéraux) abondent dans cette région, avec des sols argileux et calcaires. À cela s'ajoute le microclimat de la zone, où l'influence du Lac de la Largue est fondamentale. Ce mélange est idéal pour la culture de la vigne, donnant des récoltes de grande qualité. De plus, le travail est manuel, la terre n'est pas labourée et les mauvaises herbes sont préservées afin de faire des recherches sur un écosystème où l'utilisation d'herbicides n'est pas nécessaire.

Dans la cave, les grappes de corvina du Le Vigne di San Pietro Ho Scritto T'amo sulla sabbia Rosato sont égrappées et macérées pendant deux jours à très basse température (environ 5 °C). Il en résulte une pulpe de raisin qui va directement dans des cuves en acier, où elle va commencer à fermenter. Après environ une semaine, lorsque le vin est obtenu, Le Vigne di San Pietro Ho Scritto T'amo sulla sabbia Rosato est pressé (le liquide est séparé du marc) et passe six mois dans des cuves en acier inoxydable. Le Vigne di San Pietro Ho Scritto T'amo sulla sabbia Rosato est mis en bouteille vers le mois de mars. À ce stade, on ajoute une partie du moût qui avait été congelé auparavant. Ce moût, riche en sucre, sera la liqueur de tirage avec laquelle commencera la seconde fermentation en bouteille. Enfin, Le Vigne di San Pietro Ho Scritto T'amo sulla sabbia Rosato ne sera pas dégorgé et passera trois mois en bouteille avant sa commercialisation.

2023

Le Vigne di San Pietro Ho Scritto T'amo sulla sabbia Rosato 2023 est un vin pétillant très fruité. Au nez, se distinguent des arômes de fraises fraîches, de framboises et une touche de cerise. En bouche, il est rafraîchissant et vif, avec une bulle fine et persistante qui met en valeur ses saveurs fruitées. Sa finale est douce et agréable, laissant un souvenir frais et fruité. Idéal pour ceux qui recherchent un vin pétillant facile à apprécier.

2022

Le Vigne di San Pietro Ho Scritto T'amo sulla sabbia Rosato 2022 est un vin pétillant qui vous enveloppe de sa douceur subtile et une explosion de fruits à chaque gorgée. Au nez, vous découvrirez une charmante promenade à travers un jardin de fraises mûres, de pêches juteuses et une touche d'agrumes rafraîchissants. En bouche, il vous séduira par sa fraîcheur et l'évocation de fruits rouges qui dansent en harmonie avec des notes délicates de croûte de pain. Idéal pour ceux qui recherchent un vin jeune et pétillant qui éveille les sens avec son profil fruité.
2021

Le Vigne di San Pietro Ho Scritto T'amo sulla sabbia Rosato 2021 est un rosé fruité à la robe rose. Au nez, les notes de fraises, de roses et de pêches ressortent (un délicieux mélange, sans aucun doute). La bouche, quant à elle, est citrique et fraîche. Quel plaisir !

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