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Decántalo
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Luis Seabra Xisto Ilimitado

Luis Seabra Xisto Ilimitado

Un « Bourgogne du pays » portugais: élégant, complexe et accessible
Luis Seabra Xisto Ilimitado
75 cl.
2021
91 Parker
92 Decántalo
  • Nous l’envoyons à Belgique avec DPD à votre domicile, ou avec Mondial Relay à un point de retrait.
  • L’expédition pour 3 bouteilles est de 12,70 € avec DPD, ou de 6,95 € avec Mondial Relay.
  • Pour les commandes supérieures à 150 €, la livraison est gratuite avec DPD ou Mondial Relay.
Détails
12.00%
Alcool 12.00%
Douro
Région d’origine Douro
DOC Douro
Apellation DOC Douro
Luis Seabra
Cave Luis Seabra
Contient des sulfites
60% Autres cépages rouges, 40% Tinta Amarela
Cépages 60% Autres cépages rouges, 40% Tinta Amarela
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Luis Seabra Xisto Ilimitado 2021

Vin rouge Vieillissement sous bois Viticulture raisonnée.

Luis Seabra Xisto Ilimitado 2021 est un vin rouge qui se distingue par ses arômes intenses de fruits rouges (groseilles, cerises et grenades), complétés par des nuances herbacées subtiles, des touches terreuses et une minéralité marquée. En bouche, il se révèle profilé et vibrant, avec une acidité rafraîchissante et des tanins délicats. Un vin rouge d'une élégance juteuse accompagnée d'une délicate note épicée de poivre blanc et d'un subtil arrière-plan minéral.
 
Mariage
Riz, Apéritif, Saucisses, Poisson fumé, Viande rouge

À propos de Luis Seabra Xisto Ilimitado

.Luis Seabra Xisto Ilimitado est un vin rouge issu des cépages Touriga Franca, Tinta Amarela, Tinta Roriz, Rufete, Tinta Barroca, Malvasia Preta et Donzelinho Tinto. Il est élaboré par la cave Luis Seabra dans la vallée du Douro, au Portugal.

Les cépages proviennent de quatre vignobles situés à 400 mètres d'altitude au sommet du Corgo, où prédominent des sols argileux aux pierres jaunes.

Pour l'élaboration du vin Luis Seabra Xisto Ilimitado, 30% des raisins sont foulés et fermentés dans les traditionnels lagares en pierre du Douro, et les 70% restants sont transvasés dans des cuves en acier inoxydable, avec un égrappage préalable. Seules des levures indigènes sont utilisées. Le moût macère pendant 25 jours, avant d'être vieilli un an en fûts de chêne français usagés. Les deux vinifications sont assemblées avant la mise en bouteille en vue de sa commercialisation.

Luis Seabra est un éminent œnologue portugais qui a travaillé pour le célèbre domaine Niepoort jusqu'à ce qu'il décide d'élaborer des vins au style totalement différent, tentant de préserver les cépages autochtones portugais et mettant en œuvre une pratique vinicole tranquille et peu interventionniste.

Ce vin Luis Seabra Xisto Ilimitado est la réponse de Luis Seabra aux vins génériques de Bourgogne. Il s'agit de son pendant portugais : il évoque élégance et complexité tout en restant un vin accessible.

2021
Luis Seabra Xisto Ilimitado 2021 est un vin rouge qui se distingue par ses arômes intenses de fruits rouges (groseilles, cerises et grenades), complétés par des nuances herbacées subtiles, des touches terreuses et une minéralité marquée. En bouche, il se révèle profilé et vibrant, avec une acidité rafraîchissante et des tanins délicats. Un vin rouge d'une élégance juteuse accompagnée d'une délicate note épicée de poivre blanc et d'un subtil arrière-plan minéral.
 
2017 Luis Seabra Xisto Ilimitado 2017 est un vin rouge aux arômes rappelant les groseilles rouges, les cerises et les grenades, agrémentés de notes d'herbes aromatiques, terreuses et minérales. La bouche est légère et vibrante, avec une acidité fraîche et des tanins fins. Le fruit est réaffirmé, accompagné d'une note épicée subtile rappelant le poivre blanc et d'une touche de minéralité. Il est agréable, avec une finale juteuse et fraîche.
2021
91 Parker
2020
89 Parker

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