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Biologique
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M. Chapoutier Ermitage Les Greffieux

M. Chapoutier Ermitage Les Greffieux

Le caractère minéral exceptionnel des syrah
Biologique
En Primeur
M. Chapoutier Ermitage Les Greffieux
75 cl.
2025
75 cl.
2023
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Détails
15.00%
Alcool 15.00%
Rhône
Région d’origine Rhône
A.O.C Hermitage
Apellation A.O.C Hermitage
M. Chapoutier
Cave M. Chapoutier
Contient des sulfites
100% Syrah
Cépages 100% Syrah
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation M. Chapoutier Ermitage Les Greffieux 2025 en Primeur

Vin rouge Biologique. 14 meses en barricas de roble.

Style M. Chapoutier Ermitage Les Greffieux
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Saucisses, Viande rouge, Gibier

À propos de M. Chapoutier Ermitage Les Greffieux

La Seconde Guerre mondiale a laissé des cicatrices profondes dans les régions viticoles françaises. De nombreuses vignes ont été détruites, les sols épuisés et les caves ont subi des dommages irréparables. Heureusement, après 1945, un processus de reconstruction a commencé, avec la replantation des vignes, la modernisation des techniques de culture et la reconstruction des caves, posant ainsi les bases de la viticulture française contemporaine.

Parmi ces vignes replantées à la fin de la guerre se trouve le clos « Les Greffieux », un trésor de 3,5 hectares situé au pied de la colline de Hermitage, dans le Rhône (France). Les ceps de syrah plantés ici conservent encore un caractère minéral extraordinaire, reflet d'un terroir unique et de la patience de générations de viticulteurs.

Aujourd'hui, M. Chapoutier s'attache à préserver et à exalter cet héritage. Pour cela, Michel Chapoutier allie respect de la tradition et innovation : vendanges manuelles, égrappage complet et fermentation en cuves de béton avec une longue macération pour extraire les tanins en douceur. Enfin, le vin vieillit entre 14 et 18 mois, un tiers en fûts de chêne français neufs, sans filtration, conservant la minéralité et l'élégance qui font de Hermitage un lieu légendaire.

Les Greffieux est un témoignage de la résilience du vignoble français après la guerre, de l'histoire de Hermitage et de la passion de Chapoutier pour exprimer dans chaque bouteille l'essence du terroir. Un grand vin qui s'est construit au fil du temps et avec des mains qui connaissent leur terre.


 

2023

M. Chapoutier Ermitage Les Greffieux 2023 vous envoûte avec sa robe rouge grenat profond, annonçant l'intensité à venir. En approchant le verre du nez, des notes grillées évoquant le café fraîchement moulu émergent, parfaitement fusionnées avec des arômes frais de mûre et une touche exotique qui suscite la curiosité. En bouche, son excellente concentration est indéniable, tandis que des tanins abondants et soyeux caressent doucement, remplissant la bouche d'une sensation robuste et harmonieuse. Ce vin est particulièrement recommandé pour ceux qui recherchent une complexité mêlant traditionnel et exotique, digne d'un millésime qui promet robustesse et élégance. Un joyau pour les amateurs de l'exceptionnel.

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

205,30 € TVA inc.

Vous achetez en première, ce qui signifie que vous achetez à un meilleur prix car vous payez maintenant et vous le recevrez à partir de Avril 2028, une fois que la cave aura terminé son élaboration.
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