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Biodynamique
Marguet Shaman Rosé Grand Cru

Marguet Shaman Rosé Grand Cru

Un rosé Gran Cru élégant et frais
Biodynamique
Marguet Shaman Rosé Grand Cru
75 cl.
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Détails
12.50%
Alcool 12.50%
Champagne
Région d’origine Champagne
Champagne
Type de vin mousseux Champagne
Marguet
Cave Marguet
Contient des sulfites
Chardonnay, Pinot Noir
Cépages Chardonnay, Pinot Noir
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Marguet Shaman Rosé Grand Cru

Champagne Biodynamique. 54 mois en bouteille.

À propos de Marguet Shaman Rosé Grand Cru

Marguet Shaman Rosé Grand Cru est un champagne Extra Brut biodynamique, élaboré avec les cépages Chardonnay et Pinot Noir par Benoit Marguet en Champagne.

Marguet est une petite cave familiale de Champagne, située à Ambonnay (Montagnes de Reims), une commune qui est qualifiée de Grand Cru et qui compte parmi les plus reconnues de toute la Champagne. Le propriétaire actuel, Benoit Marguet, met en œuvre la connaissance de ses ancêtres remontant à 1850 et revendique un travaille respectant de manière absolue la vigne et le terroir, en utilisant des pratiques biodynamiques aussi bien dans le vignoble que lors de l'élaboration du vin.

Marguet Shaman Rosé Grand Cru est un champagne qui provient de vieilles vignes de Grand Cru des communes d'Ambonnay et de Bouzy. Certifiés avec le sceau Demeter, tous les vignobles sont cultivés selon une agriculture biodynamique et en mettant en œuvre des pratiques naturelles excluant l’utilisation de machines. La travail de labour est réalisé exclusivement avec 2 chevaux et la récolte est entièrement manuelle.

Dans la cave, tous les processus sont basés sur des directives biodynamiques, en suivant le calendrier lunaire. Pour commencer, Marguet Shaman Rosé Grand Cru effectue une fermentation alcoolique et malolactique en barrique. Il est ensuite soutiré et transvasé dans des réservoirs en acier émaillé. L'utilisation de soufre est limitée au maximum et le dosage est également minime avec 3 gr / l. 

Marguet Shaman Rosé Grand Cru est un champagne rosé qui présente les mêmes exigences de qualité que les champagnes non colorés. Un rosé avec une élégance et une fraîcheur que seul un Grand Cru traité avec le plus grand respect peut offrir.
2016 Marguet Shaman Rosé Grand Cru 2016 est un champagne léger aux arômes intenses de fruits rouges et d'agrumes. En bouche, il est frais, savoureux, avec une acidité très équilibrée.
2016
91 Parker

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