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María Remírez de Ganuza Reserva

María Remírez de Ganuza Reserva

Un Rioja empreint d'un grand esprit de solidarité
María Remírez de Ganuza Reserva
75 cl.
2019
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Détails
14.50%
Alcool 14.50%
La Rioja
Région d’origine La Rioja
D.O.Ca. Rioja
Apellation D.O.Ca. Rioja
Remírez de Ganuza
Cave Remírez de Ganuza
Contient des sulfites
95% Tempranillo, 5% Graciano
Cépages 95% Tempranillo, 5% Graciano
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation María Remírez de Ganuza Reserva 2019

Vin rouge Réserve. 22 mois en fûts de chêne français.

María Remírez de Ganuza Reserva 2019 est un vin qui enivre vos sens avec son caractère captivant. Au nez, se déploie une symphonie de fruits mûrs, tels que cerises noires et prunes, entrelacée d'un subtil écho d'épices qui invite à évoquer des moments chaleureux et accueillants. En bouche, le vin caresse le palais avec son corps plein et ses tanins polis qui apportent une structure élégante et persistante. Ce millésime se distingue par son équilibre et sa sophistication, offrant une expérience vraiment inoubliable. C'est un choix idéal pour ceux qui recherchent un vin avec complexité et harmonie à chaque gorgée.

Style María Remírez de Ganuza Reserva
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Viande blanche, Viande rouge, Gibier

À propos de María Remírez de Ganuza Reserva

María Remírez de Ganuza est un excellent vin rouge de La Rioja. Il s'agit du vin le plus « intime » de la cave Remírez de Ganuza, qui a été créé pour rendre hommage à María, la fille disparue du fondateur de la cave, Fernando Remírez de Ganuza. Le montant des bénéfices amassés par les ventes sont reversés à des associations caritatives. Les fonds de ce millésime sont destinés à la Fondation du Syndrome de Down.
María Remirez de Ganuza est élaboré à partir de raisins de la variété Tempranillo (93%) et Graciano (7%), provenant de la Finca Viña Coqueta, avec une maturation plus tardive que le reste des propriétés appartenant à la cave. C'est une propriété située dans le village de Samaniego, très proche de la cave, ce qui permet un contrôle rigoureux de ce qui se passe dans le vignoble.
Le raisin est sélectionné à la main deux fois. D'abord, on sélectionne les meilleures grappes lors de la cueillette. Puis une fois à la cave, on sépare la partie inférieure de la partie supérieure de la grappe, les parties supérieures étant plus exposées au soleil et donc des raisins plus mûrs.
Les raisins sont dénoyautés, subissent une macération au froid puis fermentent à une température contrôlée dans des dépôts d'acier inoxydable. La fermentation malolactique se déroule dans de nouveaux fûts de chêne français, sélectionnés spécialement pour leur finesse et leur qualité. Les raisins réalise un vieillissement pendant 22 mois.
María Remírez de Ganuza reçoit une attention et traitement spécial pendant tout le processus d'élaboration, jusqu'au moindre petit détail.
La cave réalise une production très limitée de 3.000 bouteilles, dont seulement 2.000 bouteilles sont misent en vente.
María de Remírez de Ganuza peux se boire maintenant ou être conservé dans de bonnes conditions jusqu'en 2025.

2019

María Remírez de Ganuza Reserva 2019 est un vin qui enivre vos sens avec son caractère captivant. Au nez, se déploie une symphonie de fruits mûrs, tels que cerises noires et prunes, entrelacée d'un subtil écho d'épices qui invite à évoquer des moments chaleureux et accueillants. En bouche, le vin caresse le palais avec son corps plein et ses tanins polis qui apportent une structure élégante et persistante. Ce millésime se distingue par son équilibre et sa sophistication, offrant une expérience vraiment inoubliable. C'est un choix idéal pour ceux qui recherchent un vin avec complexité et harmonie à chaque gorgée.
2005 Un vin gouleyant, savoureux, très expressif. Passage en bouche très agréable. Charnu, dense et complexe. Tanins très marqués, mais de grande qualité.

Couleur noire piquante, avec un disque violacé et d’abondantes larmes. Propre et brillant.

Un nez qui se présente très complexe mais très fin. Fruit très mûr, notes minérales, fumées, toastées, chocolatées. Senteurs d’herbes aromatiques et basse montagne.
2005
94 Parker

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