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Decántalo
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Vegan
Naturelle
Martín Códax OW

Martín Códax OW

Un albariño avec le caractère d'un vin rouge
Vegan
Naturelle
Martín Códax OW
75 cl.
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Détails
11.50%
Alcool 11.50%
Galice
Région d’origine Galice
Martín Códax
Cave Martín Códax
Sans alcool, Spiritueux, Vin
100% Albariño
Cépages 100% Albariño
12.0
Service 12.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Martín Códax OW

Vin orange Sur lies Naturelle et Vegan. 7 meses en depósitos de acero inoxidable.

Martín Códax OW est un albariño hors du commun, un vin blanc avec une âme de rouge qui incite à sortir des sentiers battus. Sa couleur ambrée annonce une texture enveloppante et une structure tannique qui surprend dès le premier contact. Au nez, des notes de coing, d'écorce de citron et de mandarine se mêlent à un léger fond musqué qui le rend irrésistible. En bouche, il est savoureux et vibrant, avec une finale vive et rafraîchissante qui célèbre l'audace de ceux qui osent découvrir de nouvelles nuances dans un cépage aussi apprécié que l'albariño.

Style Martín Códax OW
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Viande blanche, Poisson gras

À propos de Martín Códax OW

Les vins albariño sont très appréciés pour leur fraîcheur et leur capacité à refléter les caractéristiques du terroir dans lequel ils sont cultivés. Spécialité de la région de Rías Baixas en Galice, ils constituent un excellent choix pour ceux qui recherchent des vins blancs vifs et pleins de personnalité. Martín Códax est l'une des maisons qui maîtrisent le mieux ce cépage autochtone. Cave fondée en 1986 à Cambados, ville côtière de la région de Rías Baixas, dont le nom rend hommage à un troubadour galicien du XIIIème siècle, connu pour ses cantigas (compositions poétiques et lyriques qui célébraient souvent l'amour et la beauté de la région). La maîtrise de ce raisin est telle qu'il ose même expérimenter un vin orange, un type de vin élaboré selon des pratiques ancestrales originaires des régions du Caucase et datant de plusieurs milliers d'années.

En fait, bien que ces pratiques remontent à plus de 6 000 ans, elles ont récemment refait surface en tant que style de vin distinctif. Dans le cas du Martín Códax OW, il s'agit d'un vin qui fermente avec les peaux pendant 6 mois dans des cuves en béton. C'est au cours de cette macération que le vin prend une teinte orangée et une complexité aromatique et gustative très particulière.

Avec un corps plus robuste, une plus grande concentration de saveurs et une structure plus solide, le Martín Códax OW est un Albariño avec le caractère d'un vin rouge. Un vin orange original et unique de Rías Baixas.

2021

Martín Códax OW est un vin orange complexe avec des arômes de fruits orange mûrs, des notes de fleurs écrasées et des nuances minérales. En bouche, il est ample, structuré et tannique. Un vin moyennement corsé avec une certaine astringence et un fond salin très particulier.
2020 Le Martín Códax OW 2020 est un Albariño avec l'âme d'un vin rouge. Un beau vin orange ambré aux arômes rappelant les oranges mûres au nez, accompagnés de notes florales et végétales. La bouche est corsée, sèche et fraîche, avec des tanins marqués et une bonne structure. Un vin orange complexe et très gastronomique.

Martín Códax OW est un albariño hors du commun, un vin blanc avec une âme de rouge qui incite à sortir des sentiers battus. Sa couleur ambrée annonce une texture enveloppante et une structure tannique qui surprend dès le premier contact. Au nez, des notes de coing, d'écorce de citron et de mandarine se mêlent à un léger fond musqué qui le rend irrésistible. En bouche, il est savoureux et vibrant, avec une finale vive et rafraîchissante qui célèbre l'audace de ceux qui osent découvrir de nouvelles nuances dans un cépage aussi apprécié que l'albariño.

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