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Decántalo
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Biodynamique
Vegan
Naturelle
Mas Coutelou Sauvé de la Citerne

Mas Coutelou Sauvé de la Citerne

Un jus de fruits aimable du Languedoc
Biodynamique
Vegan
Naturelle
Mas Coutelou Sauvé de la Citerne
75 cl.
2019
91 Decántalo
  • Nous l’envoyons à Belgique avec DPD à votre domicile, ou avec Mondial Relay à un point de retrait.
  • L’expédition pour 3 bouteilles est de 12,70 € avec DPD, ou de 6,95 € avec Mondial Relay.
  • Pour les commandes supérieures à 150 €, la livraison est gratuite avec DPD ou Mondial Relay.
Détails
14.50%
Alcool 14.50%
Languedoc-Roussillon
Région d’origine Languedoc-Roussillon
Vin de France
Apellation Vin de France
Mas Coutelou
Cave Mas Coutelou
Cinsault, Garnacha Tinta, Syrah
Cépages Cinsault, Garnacha Tinta, Syrah
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Mas Coutelou Sauvé de la Citerne 2019

Vin rouge Vieillissement sous bois Biodynamique, Naturelle et Vegan.

Le Mas Coutelou Sauvé de la Citerne 2019 est un vin rouge concentré aux arômes de fruits rouges et noirs, avec des notes herbacées et des touches épicées. La bouche est souple, ronde et vive. Un vin savoureux, à la texture lisse et à l'acidité joviale qui est un pur plaisir.



 

Style Mas Coutelou Sauvé de la Citerne
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Saucisses, Viande rouge

À propos de Mas Coutelou Sauvé de la Citerne

Nervosité ? Reflux acide ? Maux de tête ? Si vous souffrez de ces symptômes, Jeff Coutelou vous invite à déguster ses vins. Fervent défenseur des vins sans sulfites, il a décidé, depuis qu'il est à la tête de la cave familiale, de travailler sans produits chimiques et de ne traiter ses vignes avec des remèdes biodynamiques que lorsque cela est nécessaire. En outre, il passe de 20 hectares de vignes à 13 hectares afin de limiter la production et d'avoir un meilleur contrôle sur ses vignes. Les résultats sont frappants. Comme il l'explique lui-même, il produit « des vins aimables à partir de vignobles cultivés avec amour et bonne humeur ».

Le Mas Coutelou Sauvé de la Citerne reflète parfaitement cette vitalité et cette joie du vigneron. Comme le reste de la gamme, ce vin est né dans le village de Puimisson, dans le Languedoc (France). Des vignes de Cinsault, Syrah et Grenache certifiées biologiques depuis 1987 et qui, sur des terroirs variés à dominante argilo-calcaire, bénéficient d'un climat méditerranéen avec la brise et l'humidité de la mer. Dans la cave, au Mas Coutelou, la vinification est minimaliste avec l'intention de maintenir un maximum de fraîcheur et d'équilibre dans le vin. La fermentation est spontanée avec des levures indigènes et le vin vieillit avec patience afin de lui laisser le temps de s'exprimer. Enfin, le vin est mis en bouteille par gravité, sans collage, sans filtrage et en limitant au maximum la teneur en soufre.

Mas Coutelou Sauvé de la Citerne est sans aucun doute un autre exemple de la passion de l'un des vignerons les plus étonnants que l'on puisse trouver actuellement dans la région du Languedoc-Roussillon. Un vin naturel enjoué et vif qui, nous vous l'assurons, ne vous donnera pas de maux de tête.

 

2019

Le Mas Coutelou Sauvé de la Citerne 2019 est un vin rouge concentré aux arômes de fruits rouges et noirs, avec des notes herbacées et des touches épicées. La bouche est souple, ronde et vive. Un vin savoureux, à la texture lisse et à l'acidité joviale qui est un pur plaisir.



 

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