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Decántalo
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Biodynamique
Mas Estela Selva de Mar

Mas Estela Selva de Mar

Alma de l'Empordà
Biodynamique
Mas Estela Selva de Mar
75 cl.
2019
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Détails
14.50%
Alcool 14.50%
La Catalogne
Région d’origine La Catalogne
D.O. Empordà
Apellation D.O. Empordà
Mas Estela
Cave Mas Estela
Contient des sulfites
50% Garnacha Tinta, 50% Syrah
Cépages 50% Garnacha Tinta, 50% Syrah
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Mas Estela Selva de Mar 2019

Vin rouge Vieillissement sous bois Biodynamique. 20 mois en fûts de chêne français.

Mas Estela Selva de Mar 2019 est un vin rouge qui au nez offre des arômes évoquant des fruits rouges sauvages mûrs, combinés à une fraîcheur citronnée et de subtils accents torréfiés, tandis que des touches de réglisse, de datte et de chocolat apportent complexité et caractère. En bouche, il est ample, enveloppant et méditerranéen, avec une structure élégante qui accompagne chaque gorgée, idéal pour se laisser emporter lors d'une après-midi tranquille ou partager en bonne compagnie.

Style Mas Estela Selva de Mar
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Viande blanche, Pâtes, Riz

À propos de Mas Estela Selva de Mar

Une des meilleures expressions des vins de l'Empordà. Élaboré de manière artisanale avec des ceps de vignes plantés sur la côte escarpée, bénéficiant d'une forte influence solaire, de la Tramontane et à seulement quelques mètres de la mer Méditerranée. Agriculture biodynamique.

Le raisin est récolté à parfaite maturité, avec une sélection manuelle rigoureuse. Une fois égrappé, il subit une macération pelliculaire à froid. Fermentation et macération en cuves d'acier. Élevage de 20 mois en fûts de chêne français.

2019

Mas Estela Selva de Mar 2019 est un vin rouge qui au nez offre des arômes évoquant des fruits rouges sauvages mûrs, combinés à une fraîcheur citronnée et de subtils accents torréfiés, tandis que des touches de réglisse, de datte et de chocolat apportent complexité et caractère. En bouche, il est ample, enveloppant et méditerranéen, avec une structure élégante qui accompagne chaque gorgée, idéal pour se laisser emporter lors d'une après-midi tranquille ou partager en bonne compagnie.
2005 Vin aux notes intenses de fruits frais avec une grande persistance dans la bouche. Un vin grand et corsé de texture soyeuse, avec une acidité équilibrée et des tanins doux intégrés. Sa finale est longue et très agréable.  Un grand vin de l'Empordà.

Couleur grenat intense, profonde et lumineuse. Un vin de couche moyenne aux larmes élégantes.

Arômes intenses de fruits rouges et noirs mûrs mélangés avec de nombreux notes de plantes méditerranéennes et d'épices, qui cédent la place aux touches crémeuses et grillées, aux notes de cacao et aux nuances balsamiques subtiles. Son fond minéral reste dans l'arrière-plan.
2004

Délicate, élégante, structurée, aux tanins doux. Il a une longue finale persistante.



Rubis aux reflets grenat couches.



Elégant, complexe, riche, fruité et minéral.
2003

Meaty, complexe, élégant, tanins mûrs, finale longue et chaude.



Rubis aux reflets grenat couches.



Elégant, complexe, riche, fruité et minéral.
2004
92 Peñín
93 Parker
2003
92 Peñín

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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