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Biologique
Vegan
Masseria Setteporte N'ettaro Etna Bianco

Masseria Setteporte N'ettaro Etna Bianco

Toute l'essence de l'Etna dans un hectare
Biologique
Vegan
Masseria Setteporte N'ettaro Etna Bianco
75 cl.
2024
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Détails
13.50%
Alcool 13.50%
La Sicile
Région d’origine La Sicile
DOC Etna Bianco
Apellation DOC Etna Bianco
Masseria Setteporte
Cave Masseria Setteporte
Contient des sulfites
80% Carricante, 20% Catarratto
Cépages 80% Carricante, 20% Catarratto
10.0
Service 10.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Masseria Setteporte N'ettaro Etna Bianco 2024

Vin blanc Sur lies Biologique et Vegan. 3 meses sobre lías.

Style Masseria Setteporte N'ettaro Etna Bianco
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique

À propos de Masseria Setteporte N'ettaro Etna Bianco

Situé en Sicile (Italie), l'Etna n'est pas seulement le volcan le plus élevé d'Europe, mais aussi l'un des plus actifs au monde. Selon la mythologie romaine, Vulcain, le dieu du feu, forgeait des armes, des outils et des armures dans ses profondeurs, et chaque fois qu'il découvrait une infidélité de son épouse, Vénus, il frappait le métal avec une telle fureur qu'il provoquait une éruption. Si la légende était vraie, il semble que la déesse de l'amour lui aurait été infidèle plus de fois que nous ne pouvons compter, car au cours de centaines de milliers d'années, le volcan a généré d'innombrables couches de lave et de cendres, créant un terroir unique. Un paysage vitivinicole qui donne naissance à des vins qui sont de véritables joyaux, reconnus et appréciés au niveau international. Des caves comme Masseria Setteporte, située sur le versant sud-ouest du volcan Etna, ont su apprécier tout le potentiel du lieu et aujourd'hui, entre les mains de son propriétaire, Piero Portale, a repris le projet initié par son père pour montrer les excellences de la DOC Etna.

L'un de ses vins remarquables est Masseria Setteporte N'ettaro Etna Bianco, un assemblage élaboré avec les variétés carricante et catarratto provenant d'un vignoble d'un hectare, comme le suggère son propre nom (N'ettaro signifie "Un hectare" en italien). Les ceps se trouvent sur des terrasses orientées au sud, à une altitude comprise entre 650 et 800 mètres sur des sols de sable de lave travaillés selon des directives biologiques. Après une vendange manuelle, les raisins sélectionnés sont égrappés et pressés à basse pression pour commencer une fermentation à température contrôlée de 16°C dans des cuves en acier inoxydable avec des levures indigènes. Ensuite, le vin reste sur lies pendant quelques mois et, enfin, il s'affine en bouteille pendant au moins 3 mois.

Élégant, aromatique et d'une buvabilité exceptionnelle, Masseria Setteporte N'ettaro Etna Bianco représente une symbiose parfaite entre l'homme et la nature. Un vin forgé dans les sols volcaniques de l'Etna qui révèle le caractère vibrant et frais d'un territoire viticole touché par les dieux.

 

2022

Masseria Setteporte N'ettaro Etna Bianco 2022 est un vin blanc léger et aromatique, d'une couleur jaune pâle. Au nez, il se distingue par son bouquet floral envoûtant, complété par des notes de citron, d'acacia, de pomme et une touche d'origan. En bouche, il est charnu et crémeux, offrant une saveur fraîche et persistante qui incite à reprendre une gorgée. Sa finale est longue et bien définie, laissant une impression agréable.                    



 
2022
94 Suckling

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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