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Biodynamique
Naturelle
Matassa Cuvée Marguerite

Matassa Cuvée Marguerite

Un vin blanc aromatique naturel du sud de la France
Biodynamique
Naturelle
Matassa Cuvée Marguerite
75 cl.
2024
  • Nous l’envoyons à Belgique avec DPD à votre domicile, ou avec Mondial Relay à un point de retrait.
  • L’expédition pour 3 bouteilles est de 12,70 € avec DPD, ou de 6,95 € avec Mondial Relay.
  • Pour les commandes supérieures à 150 €, la livraison est gratuite avec DPD ou Mondial Relay.
Détails
10.50%
Alcool 10.50%
Languedoc-Roussillon
Région d’origine Languedoc-Roussillon
Vin de France
Apellation Vin de France
Domaine Matassa
Cave Domaine Matassa
60% Moscatel de Alejandría, 20% Moscatel de Grano Menudo, 10% Macabeo, 10% Viognier
Cépages 60% Moscatel de Alejandría, 20% Moscatel de Grano Menudo, 10% Macabeo, 10% Viognier
10.0
Service 10.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Matassa Cuvée Marguerite 2024

Vin blanc Vieillissement sous bois Biodynamique et Naturelle. 12 mois dans des foudres.

Matassa Cuvée Marguerite 2024 étonne par ses arômes vibrants de fruits à noyau comme la pêche et l'abricot, qui se mêlent harmonieusement à de subtiles notes florales. En bouche, il est frais et léger, affichant une acidité équilibrée qui rehausse son caractère fruité et apporte une élégante touche minérale en finale. Le passage en fût de ce vin ajoute une délicate touche épicée qui complète son profil aromatique sans éclipser sa fraîcheur naturelle. Ce vin est parfait pour ceux qui recherchent une option raffinée et rafraîchissante, idéale pour savourer lors de moments spéciaux grâce à son équilibre et sa sophistication.

Style Matassa Cuvée Marguerite
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Apéritif, Fruits de mer, Poisson blanc, Riz

À propos de Matassa Cuvée Marguerite

Le Matassa Cuvée Marguerite est un vin blanc naturel coupage de Muscat blanc à petits grains, de Muscat d'Alexandrie et de Macabeo, avec un soupçon de Viognier selon les années. Il est produit par le Domaine Matassa.

Le Domaine Matassa est une cave du sud de la France qui dispose de petites parcelles de vignobles très anciens. Le domaine a été fondé en 2011. Ses vignobles s’étendent sur 15 hectares au total et sont cultivés selon les principes de l’agriculture biodynamique. La cave utilise très peu de soufre au cours du processus d’élaboration et n’ajoute aucuns additifs de traitement auxiliaires à ses vins.

Les sols des vignobles du Matassa Cuvée Marguerite sont constitués de schistes et de marnes. Ils se trouvent au milieu de la garrigue, un type de végétation autochtone. Les vignobles bénéficient de multiples expositions et d’un climat à la fois influencé par la mer Méditerranée et par les Pyrénées. Ils sont cultivés en agriculture biologique et biodynamique et produisent environ 18 hectolitres par hectare. Ils sont vendangés à la main tôt le matin, dans de petites caisses de 12 kg, afin que les raisins parviennent frais et en parfait état en cave.

Les raisins utilisés pour produire le Matassa Cuvée Marguerite fermentent dans des fûts de 500 litres, grâce à des levures indigènes. Le vin subit une fermentation malolactique, puis un élevage de 10 à 12 mois sans aucun bâtonnage. Par ailleurs, la quantité de soufre ajoutée lors de la vinification reste très faible.

2024

Matassa Cuvée Marguerite 2024 étonne par ses arômes vibrants de fruits à noyau comme la pêche et l'abricot, qui se mêlent harmonieusement à de subtiles notes florales. En bouche, il est frais et léger, affichant une acidité équilibrée qui rehausse son caractère fruité et apporte une élégante touche minérale en finale. Le passage en fût de ce vin ajoute une délicate touche épicée qui complète son profil aromatique sans éclipser sa fraîcheur naturelle. Ce vin est parfait pour ceux qui recherchent une option raffinée et rafraîchissante, idéale pour savourer lors de moments spéciaux grâce à son équilibre et sa sophistication.
2020

Matassa Cuvée Marguerite 2020 est un blanc éclatant. Au nez, il se révèle puissant et aromatique, avec des effluves de fruits tropicaux, de litchi, de thé et d'ananas délicat. En bouche, il offre une belle charpente et une minéralité remarquable. La finale est fraîche et persistante. 
2018 Le Matassa Cuvée Marguerite 2017 est un vin blanc aux arômes intenses de fruits à pulpe blanche, avec d’élégantes pointes d’agrumes. En bouche, il s'exprime avec une bonne tension et une belle clarté. Il offre également des notes de fruits et d'agrumes, ainsi qu’une finale longue et équilibrée.

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