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Biodynamique
Vegan
Naturelle
Maupertuis Les Pierres Noires

Maupertuis Les Pierres Noires

Un vin rouge vif, frais et plein de minéralité
Biodynamique
Vegan
Naturelle
Maupertuis Les Pierres Noires
75 cl.
2023
  • Nous l’envoyons à Belgique avec DPD à votre domicile, ou avec Mondial Relay à un point de retrait.
  • L’expédition pour 3 bouteilles est de 12,70 € avec DPD, ou de 6,95 € avec Mondial Relay.
  • Pour les commandes supérieures à 150 €, la livraison est gratuite avec DPD ou Mondial Relay.
Détails
12.50%
Alcool 12.50%
Auvergne
Région d’origine Auvergne
Vin de France
Apellation Vin de France
Jean Maupertuis
Cave Jean Maupertuis
Pet-Nat, Vin
100% Gamay
Cépages 100% Gamay
14.0
Service 14.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Maupertuis Les Pierres Noires 2023

Vin rouge Macération Carbonique Biodynamique, Naturelle, Viticulture raisonnée et Vegan.

Style Maupertuis Les Pierres Noires
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Viande rouge, Saucisses

À propos de Maupertuis Les Pierres Noires

Maupertuis Les Pierres Noires est un vin rouge naturel, biodynamique et végétalien élaboré à partir de raisins de gamay par Jean Maupertuis en Auvergne, France. 
 
Jean Maupertuis a quitté sa vie d'informaticien pour se consacrer à ce qui l'intéresse vraiment dans la région volcanique d'Auvergne, en France. Il exploite actuellement 3,8 hectares de vignes dans les communes de Saint-Georges-sur-Allier et de La Roche Noir. Il travaille principalement avec des variétés locales et anciennes, selon des méthodes artisanales. 
 
Le Maupertuis Les Pierres Noires est issu de vieilles vignes plantées sur des sols volcaniques, basaltiques et argileux. La chaleur du jour et les nuits froides provoquent de fortes oscillations qui profitent à la concentration des raisins. Une agriculture traditionnelle est pratiquée et la récolte est réalisée manuellement au moment optimal de la maturation. 
 
Dans la cave, le Maupertuis Les Pierres Noires fermente par une macération semi-carbonique en grappes entières pendant 3 semaines dans des cuves de ciment et de fibre. Le vin ne contient aucun additif, n'est ni filtré ni clarifié. 
 
Comme son nom l'indique, Maupertuis Les Pierres Noires est un vin rouge né et élaboré sur les sols volcaniques d'un petit vignoble très particulier.
 
2019 Maupertuis Les Pierres Noires 2019 est un vin rouge charnu aux arômes de fruits rouges, des notes de sous-bois et des effluves épicés de poivre. En bouche, il se révèle léger, vif et piquant. C'est un vin soyeux, fruité et doté d'une délicieuse trame minérale.

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