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Decántalo
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Naturelle
Mendall La Torre

Mendall La Torre

Reflet d'un paysage unique
Naturelle
Mendall La Torre
75 cl.
2023
93 Decántalo
  • Nous l’envoyons à Belgique avec DPD à votre domicile, ou avec Mondial Relay à un point de retrait.
  • L’expédition pour 3 bouteilles est de 12,70 € avec DPD, ou de 6,95 € avec Mondial Relay.
  • Pour les commandes supérieures à 150 €, la livraison est gratuite avec DPD ou Mondial Relay.
Détails
13.50%
Alcool 13.50%
La Catalogne
Région d’origine La Catalogne
Laureano Serres Montagut
Cave Laureano Serres Montagut
70% Garnacha Tinta, 18% Macabeo, 6% Garnacha Blanca, 5% Cariñena, 1% Autres varietées blanches
Cépages 70% Garnacha Tinta, 18% Macabeo, 6% Garnacha Blanca, 5% Cariñena, 1% Autres varietées blanches
15.0
Service 15.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Mendall La Torre 2023

Vin rouge Naturelle et Viticulture raisonnée. 3 mois en amphores et 2 meses en depósitos de acero inoxidable.

Mendall La Torre 2023 se distingue par sa fraîcheur et son profil fruité prononcé. Au nez, il dévoile des arômes puissants de cerises et de framboises, rehaussés par une note délicate de violettes. La dégustation révèle sa jeunesse par une effusion de fruits rouges qui emplit le palais, soutenue par une acidité pétillante qui lui confère une fraîcheur exquise. Sa structure est aérienne et sa finale est nette et plaisante, incitant à renouveler l'expérience gustative sans la moindre hésitation.

 

Style Mendall La Torre
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Apéritif, Viande blanche, Légumineuses, Soupes, Fromages à pâte molle

À propos de Mendall La Torre

Lorsqu'on dit que quelqu'un vit le paysage, cela signifie qu'il est profondément ancré dans l'environnement naturel qui l'entoure. Un lien qui dépasse la matérialité et qui implique une relation intime et émotionnelle avec la terre, la flore, le climat et la biodiversité de la région. Pour Laureano Serres Montagut, incarnation du vin nature en Terra Alta, en Catalogne, il ne se contente pas de cultiver la terre, mais il l'éprouve, la comprend et la respecte. Sur ses 6 hectares de vignobles dispersés dans la municipalité de Pinell de Brai, il vit en harmonie avec le paysage, ce qui se reflète dans ses pratiques agricoles durables et dans l'authenticité remarquable de ses vins. Sous la marque Mendall, nom qui désignait la demeure de sa mère, il nous offre des vins purs et expressifs qui capturent l'essence unique du terroir local.

L'un d'eux, Mendall La Torre, est un vin rouge élaboré à partir des différentes variétés présentes dans la parcelle. Une proportion élevée de garnacha tinta complétée par de petites contributions de macabeo, garnacha blanca, cariñena, moscatel et garnacha gris. Des ceps de 5-8 ans plantés sur un sol argilo-calcaire, cultivés selon des principes écologiques et des traitements biodynamiques. Une fois à la cave, les raisins sont égrappés et macérés pendant 5 jours. La fermentation est spontanée avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable, puis le vin repose pendant 2 mois dans ces mêmes cuves et 3 mois supplémentaires dans des amphores.

Avec Mendall La Torre, un vin rouge qui incarne l'essence même du paysage, Laureano Serres Montagut nous invite à plonger dans la magie de la Terra Alta. Un vin rouge, juteux, vibrant et très agréable qui vous fera boire le paysage.

 

2023

Mendall La Torre 2023 se distingue par sa fraîcheur et son profil fruité prononcé. Au nez, il dévoile des arômes puissants de cerises et de framboises, rehaussés par une note délicate de violettes. La dégustation révèle sa jeunesse par une effusion de fruits rouges qui emplit le palais, soutenue par une acidité pétillante qui lui confère une fraîcheur exquise. Sa structure est aérienne et sa finale est nette et plaisante, incitant à renouveler l'expérience gustative sans la moindre hésitation.

 

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