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Decántalo
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Biologique
Vegan
Mestizaje Blanco

Mestizaje Blanco

Un vin de lieu-dit entre mer et montagne
Biologique
Vegan
Mestizaje Blanco
75 cl.
2024
92 Parker
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Détails
13.00%
Alcool 13.00%
Valencia
Région d’origine Valencia
V.P. El Terrerazo
Apellation V.P. El Terrerazo
Mustiguillo
Cave Mustiguillo
Contient des sulfites
65% Merseguera, 24% Viognier, 11% Malvasía
Cépages 65% Merseguera, 24% Viognier, 11% Malvasía
8.0
Service 8.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Étiquette électronique

Rapport de dégustation Mestizaje Blanco 2024

Vin blanc Sur lies Biologique et Vegan.

Mestizaje Blanco 2024 est un vin avec un équilibre parfait entre fraîcheur et corps, comme une promenade légère mais substantielle. Ses arômes évoquent des fruits à noyau mûrs et des fleurs blanches, avec un subtil clin d'œil amer qui éveille le palais en finale. Le contact avec ses lies lui confère une texture soyeuse qui caresse le palais, invitant à continuer à boire sans complications. Un blanc agréable et direct, idéal pour ceux qui souhaitent profiter sans se compliquer la vie.
Style Mestizaje Blanco
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Légumes, Pâtes, Salades, Poisson blanc, Apéritif, Riz, Viande blanche, Poisson fumé, Risottos

À propos de Mestizaje Blanco

Mestizaje Blanco est un jeune vin blanc de Terrerazo, ayant obtenu sa certification en tant Vino de Pago en 2010, le vin est préparé par la cave Mustiguillo. C'est un mélange de Merseguera (60%), une variété indigène pauvre, de Viognier (35%) et de Malvasia (5%).

Les raisins utilisés pour Mestizaje Blanco proviennent de Finca Calvestra, détenue par la cave elle-même. Les vignes, qui sont situées à plus de 900 mètres d'altitude, sont cultivées par la viticulture biologique et occupent environ 87 acres.
Les vignes ont été plantées en 1999 et se développent sur des sols limoneux calcaires.
La récolte se fait manuellement dans des boîtes de 15 kilos de sorte que les grains ne se cassent pas. Ici, comme dans la cave, ils subissent une table de tri avant d'être égrappés et légèrement écrasée.   Mestizaje Blanco est alors macéré à froide entre 4 et 8 heures à une température contrôlée de 6 °.
La fermentation subséquente se produit avec des levures indigènes, entre 10 et 16°.
Mestizaje Blanco est enfin élevé sur ses lies en cuves inoxidable pendant environ huit mois.
La cave Mustiguillo est singulièrement unique. La spécificité de leurs vins signifit qu'ils ont été reconnus comme «vins de la campagne».   Les travailleurs du producteur souhaitent faire d'Merseguera un cépage important dans la scène du vin espagnol en raison de ses traits distinctifs.

2024
Mestizaje Blanco 2024 est un vin avec un équilibre parfait entre fraîcheur et corps, comme une promenade légère mais substantielle. Ses arômes évoquent des fruits à noyau mûrs et des fleurs blanches, avec un subtil clin d'œil amer qui éveille le palais en finale. Le contact avec ses lies lui confère une texture soyeuse qui caresse le palais, invitant à continuer à boire sans complications. Un blanc agréable et direct, idéal pour ceux qui souhaitent profiter sans se compliquer la vie.
2023

Mestizaje Blanco 2023 est un vin blanc de couleur jaune paille et limpide. Au nez, se distinguent des arômes de fruits tropicaux tels que l'abricot et la pêche de vigne. En bouche, il est enveloppant et fidèle aux arômes perçus, offrant une expérience gustative cohérente. Sa finale est longue, laissant une agréable sensation.                      
2022

Mestizaje Blanco 2022 se révèle être un vin blanc jeune et vif qui charme par sa légèreté et sa richesse aromatique. Au nez, il nous gratifie d'une explosion de fruits exotiques, avec des notes prédominantes d'abricot et de pêche plate, offrant un panorama olfactif captivant. Sa dégustation en bouche est harmonieuse, honorant la promesse de ses arômes fruités et laissant une sensation agréable et durable. Ce vin est le choix idéal pour ceux qui recherchent fraîcheur et expression fruitée dans leur verre.
2014

Jaune doré brillant.




Jaune doré brillant.




Moyenne à haute intensité, des notes de fleurs blanches et des notes d'agrumes et de miel.
2013 C’est un vin blanc avec une entrée fraiche, fruitée et florale, de corps moyen et avec une texture grasse, voire onctueuse. Bonne acidité du vin et une fin de bouche longue et persistante. Très agréable, gourmand, bien défini avec beaucoup de personnalité.

Couleur jaune paille avec des reflets verdâtres. La robe est très nette et très brillante.

Intensité aromatique moyenne à haute, également expressif avec des arômes très francs et des rappels de fruits blancs. Quelques notes d’agrumes et de miel.
2012 Un vin blanc, frais, fruité et floral à l'attaque, moyennement corsé, de texture grasse et au passage en bouche onctueux. Bonne acidité et finale longue et persistante. Un vin très agréable et croquant, avec sa propre personnalité.

Couleur jaune paille pâle aux reflets verdâtres. Très propre et très brillant.

Arômes propres et croquants, d'intensité moyenne-haute aux touches de fuit blanc et aux arômes floraux fragrantes, avec quelque nuances d'agrumes et de miel.
2011 Un vin blanc, frais, fruité et floral à l'attaque, moyennement corsé, de texture grasse et au passage en bouche onctueux. Bonne acidité et finale longue et persistante. Un vin espagnol très agréable et croquant, avec sa propre personnalité.

Couleur jaune paille pâle aux reflets verdâtres. Très propre et très brillant.

Arômes propres et croquants, d'intensité moyenne-haute aux touches de fuit blanc et aux arômes floraux fragrantes, avec quelque nuances d'agrumes et de miel.
2024
92 Parker
2023
92 Parker
2022
91 Parker
2021
92 Parker
2019
91+ Parker
2018
90+ Parker
2016
90 Parker
91 Peñín
2013
93 Peñín
2012
93 Peñín

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