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Decántalo
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Montes Alpha Chardonnay

Montes Alpha Chardonnay

Le vin qui respire au rythme du chant grégorien
Montes Alpha Chardonnay
75 cl.
2022
91 Suckling
  • Nous l’envoyons à Belgique avec DPD à votre domicile, ou avec Mondial Relay à un point de retrait.
  • L’expédition pour 3 bouteilles est de 12,70 € avec DPD, ou de 6,95 € avec Mondial Relay.
  • Pour les commandes supérieures à 150 €, la livraison est gratuite avec DPD ou Mondial Relay.
Détails
13.00%
Alcool 13.00%
Costa del Valle del Aconcagua
Région d’origine Costa del Valle del Aconcagua
D.O. Casablanca
Apellation D.O. Casablanca
Montes Wines
Cave Montes Wines
Contient des sulfites
100% Chardonnay
Cépages 100% Chardonnay
10.0
Service 10.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Montes Alpha Chardonnay 2022

Vin blanc Vieillissement sous bois Viticulture raisonnée. 12 barricas de roble de Eslavonia.

Montes Alpha Chardonnay 2022 déploie une symphonie aromatique mariant la succulence de la papaye à la fraîcheur citronnée du pamplemousse et de la mandarine, comme si les tropiques s'éveillaient avec la brise marine. En arrière-plan, émergent des notes gourmandes de nougat, de gaufrette et de vanille, caressées par un subtil écho de chêne toasté. En bouche, il est frais et vibrant, avec une texture croquante et un passage élégant, laissant une traînée persistante qui invite, sans hâte, à un autre verre.
 
Style Montes Alpha Chardonnay
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Fromages bleus, Pâtes, Salades, Pizzas, Fruits de mer, Sushi, Fromages à pâte molle, Fromages affinés, Poisson blanc, Poisson gras, Gibier

À propos de Montes Alpha Chardonnay

Un vin blanc peut-il transmettre une paix intérieure tout en éveillant les sens ? Au cœur de la Vallée de Colchagua, la cave Montes a fait de l'équilibre sa philosophie, en combinant tradition viticole, design inspiré par le feng shui et harmonie sonore des chants grégoriens accompagnant le repos du vin sous terre. Cette quête spirituelle et esthétique a non seulement élevé ses vins, mais aussi l'expérience de ceux qui les dégustent.
 
Montes est aujourd'hui l'une des 50 marques les plus admirées au monde, selon la prestigieuse agence de conseil composée d'experts du vin, Drinks International, non seulement pour la qualité de ses vins, mais aussi pour avoir fondé une manière différente de comprendre la vinification au Chili. Sa cave, qui se fond dans le flanc de la Cordillère de la Côte, se passe de pompes au profit de la gravité, recherche l'harmonie des éléments naturels et protège avec une solennité silencieuse ses fûts de chêne tandis que les chants millénaires s'écoulent entre eux. Chez Montes, chaque bouteille naît dans un environnement qui cultive la sérénité et l'excellence.
 
Le chardonnay de la ligne Montes Alpha — la gamme de vins avec laquelle tout a commencé — est élaboré avec des raisins d'Aconcagua Costa, où la brise marine caresse les vignobles et permet une maturation lente et précise. Ce vin blanc conjugue intensité fruitée avec structure et volume en bouche et une grande typicité de climat froid, mais avec une gamme aromatique impressionnante. Une partie du vin fermente dans des fûts neufs et y repose pendant 12 mois, ce qui lui confère des notes élégantes et de la profondeur. Sa vinification, méticuleuse et sensible, utilise trois techniques différentes de pressurage et de macération pour obtenir le meilleur de chaque raisin.
 
Montes Alpha Chardonnay invite à une dégustation tranquille, peut-être au crépuscule, lorsque la lumière est dorée et que l'esprit recherche la quiétude. Avec son équilibre entre fraîcheur, complexité et structure, ce vin blanc est une expression raffinée de l'héritage Montes qui harmonise avec l'âme et la table.
 
2022
Montes Alpha Chardonnay 2022 déploie une symphonie aromatique mariant la succulence de la papaye à la fraîcheur citronnée du pamplemousse et de la mandarine, comme si les tropiques s'éveillaient avec la brise marine. En arrière-plan, émergent des notes gourmandes de nougat, de gaufrette et de vanille, caressées par un subtil écho de chêne toasté. En bouche, il est frais et vibrant, avec une texture croquante et un passage élégant, laissant une traînée persistante qui invite, sans hâte, à un autre verre.
 
2022
91 Suckling

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