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Morca Flor de Morca
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Rapport de dégustation Morca Flor de Morca 2025
Vin rouge Vieillissement sous bois. 6 mois en fûts de chêne français.
Morca Flor de Morca 2025 vous plonge dans une palette aromatique fascinante, avec des notes intenses de cerises mûres et de mûres qui éveillent les sens dès le premier instant. En bouche, il déploie un corps plein et une texture soyeuse, où les fruits rouges se mêlent à des touches épicées délicates et un subtil écho de vanille, issu de son élevage en fût. Ce vin se distingue par sa fraîcheur et son équilibre, complété par une finale longue et enveloppante qui invite à savourer chaque gorgée. Idéal pour ceux qui recherchent un vin rouge alliant maturité et vivacité, offrant une expression remarquable du cépage dans chaque verre.
| Fruité |
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Épicé | |
| Jeune |
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Avec du fût | |
| Léger |
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Corsé | |
À propos de Morca Flor de Morca
La DO Campo de Borja, située entre le Moncayo (montagne du Système Ibérique) et la Vallée de l'Èbre, est connue comme l'Empire de la Garnacha. Sur son patrimoine viticole, composé de 4 000 hectares incluant des vignobles datant de 1203, naissent certains des rouges de garnacha les plus exclusifs et reconnus au monde, tels que Morca Flor de Morca.
Autrefois connu sous le nom de Flor de Goda, ce vin est élaboré dans les caves Morca, l'une des pièces formant le groupe viticole Gil Estate, qui se consacre exclusivement à travailler une garnacha aux contrastes très prononcés dans la région du Campo de Borja, à Saragosse (dans le nord-ouest de l'Espagne). Le vent fort du nord-ouest, froid et sec, ainsi que les grands contrastes thermiques entre le jour et la nuit, déterminent sans aucun doute le caractère fruité marqué et les nuances si riches que cette variété développe uniquement ici. Les rendements ne sont pas très élevés; bien au contraire : plutôt faibles, mais d'une grande qualité. Ce trait est soigneusement préservé tout au long du processus, grâce à la culture des vignes sur de petites parcelles. En ce sens, tous les travaux sont manuels, y compris la vendange, qui est réalisée avec un soin extrême pour ne sélectionner que les meilleures grappes.
En cave, Morca Flor de Morca est fermenté et macéré séparément, dans des cuves en acier inoxydable, toujours à une température maximale de 25 °C. Ensuite, Morca Flor de Morca est transféré dans des fûts de chêne français où il effectuera la fermentation malolactique et où il bénéficiera d'un élevage de 6 mois. Après cette période, chaque fût est dégusté individuellement et, après une sélection minutieuse, le coupage de cette grande garnacha est finalement obtenu, destiné uniquement aux grands amateurs de cette variété (et aussi aux buveurs moins expérimentés).
| 2025 | Morca Flor de Morca 2025 vous plonge dans une palette aromatique fascinante, avec des notes intenses de cerises mûres et de mûres qui éveillent les sens dès le premier instant. En bouche, il déploie un corps plein et une texture soyeuse, où les fruits rouges se mêlent à des touches épicées délicates et un subtil écho de vanille, issu de son élevage en fût. Ce vin se distingue par sa fraîcheur et son équilibre, complété par une finale longue et enveloppante qui invite à savourer chaque gorgée. Idéal pour ceux qui recherchent un vin rouge alliant maturité et vivacité, offrant une expression remarquable du cépage dans chaque verre. |
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| 2024 |
Flor de Morca 2024 est un vin rouge qui arrive comme un souffle parfumé de grenache, avec des arômes intenses de fruits rouges qui se mêlent à une délicate touche fumée de cacao et de réglisse. En bouche, son entrée douce ouvre la voie à des tanins mûrs et ronds, déployant une évolution juteuse et pleine de fruits noirs. Sa fraîcheur vibrante et le léger murmure du chêne font de chaque gorgée un petit plaisir facile à savourer, mais avec caractère et élégance.
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| 2023 | Morca Flor de Morca 2023 est un vin rouge qui se distingue par sa jutosité et sa charpente. Au nez, il révèle des arômes de fruits rouges mûrs tels que les cerises et les prunes, agrémentés d'une touche subtile de vanille. En bouche, il est légèrement fruité et offre une texture veloutée, avec des tanins bien intégrés qui confèrent de la structure sans être oppressants. Ce vin est idéal pour ceux qui apprécient les saveurs intenses mais équilibrées. |
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| 2022 | Morca Flor de Morca 2022 nous accueille avec un bouquet d'arômes de cerises et de framboises mûries sous le soleil, entrelacés de reflets de fumée et de touches subtiles de cacao et de réglisse. En bouche, il se déploie avec une texture douce et enveloppante, laissant entrevoir des saveurs de mûres et de prunes noires. Ses tanins sont comme une étreinte mûre et bien définie, aboutissant à une finale qui persiste avec fraîcheur et persistance, reflétant son caractère concentré. |
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| 2020 | Morca Flor de Morca 2020 est un rouge corsé, arborant une robe cerise aux reflets violacés. Au nez, il se révèle parfumé et fleuri. Ces nuances sont agrémentées de senteurs fruitées et épicées (tabac, vanille). En bouche, il est savoureux, préservant cette essence fruitée. Des tanins onctueux. Une acidité bien équilibrée. Finale persistante. |
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| 2020 |
89
Parker
|
91
Peñín
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