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Biologique
Biodynamique
Vegan
Nicolas Gauffroy Meursault Blanc

Nicolas Gauffroy Meursault Blanc

Un Meursault frais, vibrant et profondément bourguignon
Biologique
Biodynamique
Vegan
Nicolas Gauffroy Meursault Blanc
75 cl.
2023
  • Nous l’envoyons à Belgique avec DPD à votre domicile, ou avec Mondial Relay à un point de retrait.
  • L’expédition pour 3 bouteilles est de 12,70 € avec DPD, ou de 6,95 € avec Mondial Relay.
  • Pour les commandes supérieures à 150 €, la livraison est gratuite avec DPD ou Mondial Relay.
Détails
13.00%
Alcool 13.00%
Bourgogne
Région d’origine Bourgogne
AOC Meursault / Côte-d'Or
Apellation AOC Meursault / Côte-d'Or
Nicolas Gauffroy
Cave Nicolas Gauffroy
Contient des sulfites
100% Chardonnay
Cépages 100% Chardonnay
120.0
Service 120.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Nicolas Gauffroy Meursault Blanc 2023

Vin blanc Vieillissement sous bois Biodynamique, Biologique et Vegan. 18 meses en barricas de roble.

Nicolas Gauffroy Meursault Blanc 2023 offre une expérience sensorielle qui vous plonge au cœur de la région de Meursault avec son séduisant ton doré jaune. Au nez, d'irrésistibles arômes d'amandes grillées et de noisettes se déploient, enveloppés dans un élégant bouquet végétal et floral évoquant le sureau et le tilleul. Des notes de beurre et de miel flirtent avec des touches d'agrumes vives. En bouche, il surprend par sa richesse et son corps, dévoilant une délicieuse saveur de noisettes qui équilibre avec adresse douceur et fraîcheur. Ce vin est recommandé pour sa capacité à révéler une complexité de saveurs, chaque gorgée étant un voyage plein de nuances soyeuses et une structure qui promet d'évoluer avec grâce au fil du temps.

Style Nicolas Gauffroy Meursault Blanc
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Fruits de mer, Viande blanche, Fromages affinés, Risottos

À propos de Nicolas Gauffroy Meursault Blanc

“Se renouveler ou mourir” ne signifie pas tout casser et repartir de zéro. Il s'agit plutôt de savoir lire les époques, s'adapter aux changements… mais en gardant les pieds solidement ancrés dans l'histoire. Et s'il y a quelqu'un qui a compris cet équilibre à la perfection, c'est bien Nicolas Gauffroy, le nouveau visage d'une famille avec une tradition viticole depuis 1938.

Au cœur de Meursault, l'une des régions les plus emblématiques de la Bourgogne (France), se trouve le Domaine Gauffroy, spécialisé dans les vins blancs qui respirent l'élégance et le caractère. Nicolas représente la troisième génération à la tête de la propriété familiale, mais loin de se contenter de suivre le même scénario, il a décidé d'élargir son horizon. Il est parti cinq ans parcourir d'autres régions viticoles de France, s'imprégnant de nouvelles techniques, idées et façons de comprendre le vin.

Le résultat ? Un projet personnel qui respecte les racines mais n'a pas peur de l'évolution.

Sous son propre nom, Nicolas Gauffroy a créé une gamme de vins qui exhalent la jeunesse, la fraîcheur et l'énergie, tout en conservant l'âme bourguignonne. Son Nicolas Gauffroy Meursault Blanc en est la preuve vivante. Un vin issu d'un travail méticuleux : vendanges manuelles, sélection soigneuse de raisins chardonnay, fermentation avec des levures indigènes et un élevage prolongé d'au moins 18 mois en fûts de chêne, où l'on veille à ce que le bois ne masque pas l'essence du terroir.

Nicolas Gauffroy Meursault Blanc séduit non seulement par sa vivacité et sa précision aromatique, mais aussi par sa capacité d'évolution. Il est moderne, oui, mais avec profondeur. Un vin qui montre avec élégance tout ce qu'une bonne bouteille de Meursault a à offrir… avec les pieds sur terre et un regard vers l'avenir.

 

2023

Nicolas Gauffroy Meursault Blanc 2023 offre une expérience sensorielle qui vous plonge au cœur de la région de Meursault avec son séduisant ton doré jaune. Au nez, d'irrésistibles arômes d'amandes grillées et de noisettes se déploient, enveloppés dans un élégant bouquet végétal et floral évoquant le sureau et le tilleul. Des notes de beurre et de miel flirtent avec des touches d'agrumes vives. En bouche, il surprend par sa richesse et son corps, dévoilant une délicieuse saveur de noisettes qui équilibre avec adresse douceur et fraîcheur. Ce vin est recommandé pour sa capacité à révéler une complexité de saveurs, chaque gorgée étant un voyage plein de nuances soyeuses et une structure qui promet d'évoluer avec grâce au fil du temps.

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