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Decántalo
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Niepoort Vintage

Niepoort Vintage

Porto frais, équilibré et structuré
Niepoort Vintage
75 cl.
2019
96 Parker
97 Decántalo
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Détails
19.50%
Alcool 19.50%
Douro
Région d’origine Douro
Porto
Apellation Porto
Niepoort
Cave Niepoort
Contient des sulfites
Autres cépages rouges, Souson, Tinta Amarela, Tinta roriz, Touriga Nacional, Touriga franca
Cépages Autres cépages rouges, Souson, Tinta Amarela, Tinta roriz, Touriga Nacional, Touriga franca
14.0
Service 14.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Niepoort Vintage 2019

Oporto (75 cl.).

Niepoort Vintage 2019 est un vin généreux qui est promesse et prélude : il s'ouvre avec la fraîcheur d'un fruit juteux fraîchement coupé, enveloppé dans une couche de noblesse encore contenue. C'est comme une symphonie dont seul le premier accord a résonné, vibrant et suggestif, anticipant la splendeur à venir. Malgré sa jeunesse, il éblouit par son intensité et son équilibre, tel un diamant qui commence à révéler ses premières lumières. Ceux qui sauront attendre seront récompensés par un trésor de complexité et d'émotion pure.

Mariage
Fromages bleus, Desserts aux fruits

À propos de Niepoort Vintage

Niepoort Vintage est un vin de Porto issu du coupage des cépages Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Francisca, Tinta Amarela, Sousão, Tinta Roriz et d'autres variétés. Il est élaboré par la cave centenaire Niepoort.

Niepoort est un domaine viticole portugais fondé en 1842. Il est actuellement dirigé par Dirk Niepoort, cinquième génération de la famille du même nom. Il a su allier avec succès tradition et modernité. Ils possèdent des vignobles dans différentes localités, avec des vignes de plus de 100 ans. Leur cave de vieillissement est située dans la ville de Vila Nova de Gaia.

Les vignobles du Niepoort Vintage sont situés sur des sols de schiste dans la région du Douro. Les pieds de vigne sont âgés de 80 à 100 ans et sont récoltés manuellement pour respecter le raisin au maximum et pour qu'il arrive entier et intact dans la cave.

La vendange du Niepoort Vintage est vinifiée sans égrappage dans des lagares de granit dans la cave de Vale de Mendiz. Au cours de la fermentation, on procède au traditionnel foulage aux pieds pour extraire le maximum de composés des grappes. Ensuite, lorsque la fermentation a atteint un certain niveau, le vin est recouvert d'alcool et est vieilli pendant environ deux ans dans des foudres en bois dans la cave de Vila Nova de Gaia.

Niepoort Vintage est un vin frais et élégant doté d'une très bonne structure tannique.

2019

Niepoort Vintage 2019 est un vin généreux qui est promesse et prélude : il s'ouvre avec la fraîcheur d'un fruit juteux fraîchement coupé, enveloppé dans une couche de noblesse encore contenue. C'est comme une symphonie dont seul le premier accord a résonné, vibrant et suggestif, anticipant la splendeur à venir. Malgré sa jeunesse, il éblouit par son intensité et son équilibre, tel un diamant qui commence à révéler ses premières lumières. Ceux qui sauront attendre seront récompensés par un trésor de complexité et d'émotion pure.
2015 Niepoort Vintage 2015 est un vin de couleur pourpre intense à l'arôme très vineux, aux notes de poivre noir et de fruits noirs. En bouche, il est soyeux, avec une belle structure et un équilibre incroyable grâce à son bon niveau d'acidité qui compense ses sucres résiduels et son taux d'alcool.
2019
96 Parker
2017
99 Parker
98 Suckling

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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