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Decántalo
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Biodynamique
Nittnaus Gruner Veltliner Selection

Nittnaus Gruner Veltliner Selection

Frais, élégant et débordant de vitalité
Biodynamique
Nittnaus Gruner Veltliner Selection
75 cl.
2025
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Détails
12.00%
Alcool 12.00%
Weinland
Région d’origine Weinland
Burgenland
Apellation Burgenland
Gebrüder Nittnaus
Cave Gebrüder Nittnaus
Contient des sulfites
100% Grüner Veltliner
Cépages 100% Grüner Veltliner
10.0
Service 10.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Étiquette électronique

Rapport de dégustation Nittnaus Gruner Veltliner Selection 2025

Vin blanc Biodynamique.

Style Nittnaus Gruner Veltliner Selection
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Sushi, Poisson gras, Risottos, Pâtes, Pizzas, Poisson blanc, Riz

À propos de Nittnaus Gruner Veltliner Selection

Un vin peut-il mettre en bouteille le soleil, le paysage et 300 ans d'histoire ? Dans le Burgenland, la région la plus ensoleillée de l'Autriche (plus de 2 000 heures de soleil par an !), il semble que oui. Au bord du lac magique Neusiedler See, où le climat favorise la vigne comme un complice secret, les frères Andreas et Hans Michael Nittnaus révolutionnent l'héritage familial avec un mélange parfait de tradition, de talent et d'une fraîcheur contagieuse.

Et bien que cette région soit historiquement une terre de rouges, les frères Nittnaus ont osé aller à contre-courant : leur Grüner Veltliner Selection est un grüner veltliner qui brille de sa propre lumière au milieu de cette mer de rouges. Les raisins sont cultivés avec soin sur des parcelles sélectionnées, profitant du climat tempéré et des sols uniques de la région. Les vendanges sont effectuées à la main, ne sélectionnant que le meilleur du vignoble. Une fois en cave, le processus est aussi méticuleux que précis : une fermentation contrôlée permet de conserver la fraîcheur naturelle du cépage, tandis que l'élevage en acier inoxydable protège ses arômes délicats et son caractère vibrant.

Le résultat ? Nittnaus Gruner Veltliner Selection. Un blanc surprenant, rempli de fruits jaunes juteux, une acidité parfaitement intégrée et une structure élégante qui le fait ressortir. C'est la preuve que dans le Burgenland, même en terre de rouges, il y a de la place pour que les blancs brillent. Et quand ils le font aussi bien, il n'y a pas de retour en arrière.

 

2024

Nittnaus Grüner Veltliner Selection 2024 éblouit par sa couleur jaune pâle éclatante et un bouquet frais qui invite à l'aventure. En approchant le nez, on découvre de délicates notes de pomme verte et de poire, accompagnées d'une subtile touche d'agrumes rappelant le citron fraîchement pressé. En bouche, c'est un vin léger et vibrant avec une acidité rafraîchissante qui procure une sensation de dynamisme et de vitalité. La texture est douce, avec une finale nette et persistante, idéale pour ceux qui recherchent une option jeune et élégante. Parfait pour les amateurs de vins frais, il se distingue par sa pureté aromatique et sa capacité à intégrer une acidité vive de manière équilibrée.

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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